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Centroamérica
El cultivo de insectos comestibles busca formalizarse en Costa Rica
Un proyecto de la UCR Sede de Guanacaste promueve la producción masiva de insectos como suplemento proteico para la nutrición humana y animal
Colombia
Los millones que mueve la comida importada en Colombia: ¿qué tanto llega a su plato?
Los diez principales países de compra de productos agropecuarios, alimentos y bebidas durante el año corrido 2023 alcanzó un valor de US$1.260 millones de dólares CIF, según cifras conocidas por Bloomberg Línea
Negocios
Primeros alimentos con marihuana ya tienen aval de Invima en Colombia: ¿cuáles son?
Los primeros productos ya completaron el aval de Invima y con ello nace un segmento millonario en Colombia
Colombia
Cinco tendencias y predicciones para el sector de alimentos y bebidas en el 2023
Es una realidad que Colombia debe enfatizar en aplicar tecnología para este 2023, con el fin de reforzar la competitividad en la industria de alimentos y bebidas
Honduras
Esto proponen para atender la crisis alimentaria que afecta al 28% de los hondureños
Un estudio coordinado por la UTSAN evidencia que 2.6 millones de hondureños están en situación de crisis o emergencia de inseguridad alimentaria aguda
Bloomberg Green
Insectos podrían ser parte de la respuesta al hambre global, entienda por qué
Según cifras de la ONU, al 2030 la previsión es que casi 670 millones de personas sigan padeciendo hambre, ¿los insectos comestibles podrían ser parte de la solución?
Chile
FAO sobre escenario alimentario en Latinoamérica: el año 2023 podría ser de mayor riesgo
Mario Lubetkin considera que la inflación y otras “tendencias graves” suponen un panorama difícil para América Latina y el Caribe
Economía
LatAm podría ser el principal exportador global de ciertos alimentos, ¿cuáles?
Brasil es el actor más importante en la producción de alimentos en la región. La caña de azúcar es el producto agrícola protagonista
Negocios
Bebidas azucaradas: ¿qué tan poderosas e influyentes son esas empresas en Colombia?
La férrea oposición de los diferentes grupos económicos y el mismo lobby en el Congreso suponen un desafío para el futuro del impuesto a las bebidas azucaradas