Bloomberg Línbea — Yum! Brands (YUM), la compañía matriz de KFC, Taco Bell, Pizza Hut y Habit Burger & Grill, anunció una alianza con Nvidia para incorporar tecnologías de inteligencia artificial en sus más de 61.000 restaurantes a nivel mundial.
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Joe Park, Chief Digital & Technology Officer de Yum! Brands y presidente de Byte by Yum!, destacó en un comunicado de prensa la relevancia de la alianza al señalar que la compañía busca ofrecer soluciones tecnológicas impulsadas por IA a clientes y equipos en todo el mundo.
La asociación permitirá aprovechar los datos operativos y de consumo recopilados en la plataforma Byte by Yum! para desarrollar herramientas que optimicen la experiencia de clientes y empleados.
La acción de la cadena reaccionó poco al anuncio y subió 0,089% hasta los US$157,26. El título de Nvidia (NVDA) avanzó 3,69% hasta los US$119,69, aunque el movimiento estaba más relacionado con la conferencia de su CEO, Jensen Huang, en la que dijo que las preocupaciones causadas por el modelo de inteligencia artificial de DeekSeek eran infundadas.
Michael Halen, analista de Bloomberg Intelligence, considera que los ingresos de Yum! Brands crecen a un ritmo de un solo dígito en 2025-26, impulsados por la expansión de Taco Bell y KFC, el aumento de pedidos digitales y la innovación en el menú.
Sin embargo, el margen operativo ajustado podría reducirse ligeramente debido al aumento de costos administrativos.
La compañía anunció que implementará las soluciones de IA para fortalecer su plataforma digital. Entre las aplicaciones previstas se encuentran agentes de voz para la toma de pedidos, que buscan con los servicios de Nvidia Riva y Nvidia NIM microservices mejorar la eficiencia en drive-thrus y centros de atención telefónica, según dijeron en la nota de prensa.
La primera es una plataforma para desarrollar asistentes de voz con IA, mientras que la segunda ofrece microservicios optimizados para ejecutar modelos de IA en la nube y en entornos locales.
También se prevé la utilización de visión computarizada con tecnología de Nvidia para optimizar la gestión del personal y la operación en los drive-thrus mediante análisis en tiempo real. Además, la IA facilitará la evaluación del desempeño de los restaurantes.
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¿Dónde comienza a funcionar?
Los primeros pilotos de esta tecnología se han implementado en restaurantes de Taco Bell y Pizza Hut en Estados Unidos.
Luego de una fase de prueba, Yum! Brands planea ampliar la adopción a 500 restaurantes en el segundo trimestre de 2025, incluyendo KFC y Habit Burger.
Andrew Sun, Global Director de Retail, CPG y QSR Business Development de Nvidia, destacó que la inteligencia artificial puede generar mejoras en la operación y en la experiencia del cliente en todas las ubicaciones de la compañía.
Yum! Brands prevé ampliar el uso de inteligencia artificial para asistir a los empleados en tareas operativas.
Suben las inversiones en IA
La consultora PwC estima que la inteligencia artificial podría añadir hasta US$15,7 billones a la economía global para 2030, superando la producción combinada de China e India.
De esta cifra, US$6,6 billones provendrían del aumento en la productividad, mientras que US$9,1 billones se originarían en el impacto del consumo, reflejando el potencial de la IA para transformar la dinámica económica global.
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PwC destaca que, si bien algunos sectores y mercados han avanzado más que otros en la adopción de la inteligencia artificial, su desarrollo aún se encuentra en una etapa temprana.
Las noticias empresariales en torno a la IA son cada vez más comunes. Hoy Microsoft (MSFT) y BlackRock (BLK) anunciaron la incorporación de xAI, la empresa de inteligencia artificial de Elon Musk, a su iniciativa para desarrollar infraestructura de IA con una inversión de US$30.000 millones.
Además, esta iniciativa se complementa con Stargate, un plan de inversión en IA de US$100.000 millones respaldado por SoftBank y OpenAI.
