Bloomberg — Un brote de E. coli que atrapó a McDonald’s Corp. (MCD) ha terminado, dijeron el martes los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE.UU.
Las cebollas frescas fileteadas en McDonald’s fueron la fuente probable del brote, dijeron los CDC, en línea con informes anteriores. La carne de vacuno había sido descartada anteriormente como posible causa.
La Administración de Alimentos y Medicamentos también dijo el martes que había cerrado su investigación. Los anuncios dan “certeza y validación de las principales autoridades sanitarias, lo que será significativo para nuestros clientes y comunidades”, dijo McDonald’s.
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Un total de 104 personas en 14 estados informaron de problemas de salud, según los CDC. Sin embargo, el número final de enfermos fue probablemente mucho mayor porque muchos se recuperan sin atención médica y no se les realizan pruebas de E. coli. McDonald’s había dejado de abastecerse de cebollas de una instalación en Colorado del proveedor Taylor Farms, que emitió una retirada del mercado tras el brote.
Aún no está claro cómo o en qué momento entró la E. coli en la cadena de suministro, dijo un portavoz de McDonald’s en una rueda de prensa. Por ello, la cadena ha dejado de abastecerse tanto de la instalación que procesó las cebollas como de la granja donde se originaron, dijo el representante.
McDonald's dijo que está trabajando con grupos de la industria y funcionarios de salud para ver si se necesitan controles adicionales para los productos, añadiendo que confía en sus procesos de la cadena de suministro.
La cadena reveló el brote el 22 de octubre y retiró temporalmente los Quarter Pounders, que llevan las cebollas fileteadas, de muchos restaurantes. También se comprometió a gastar US$100 millones para reactivar las ventas y apoyar a los franquiciados después de que la noticia de la E. coli ahuyentara a muchos comensales. Últimamente, la empresa ha intentado atraer a los clientes con la oferta por tiempo limitado McRib y el anuncio de un nuevo menú económico.
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