Ciudad de México — La inflación general en México se está desacelerando y Banco de México (Banxico) podría hacer un alto en el alza de la tasa de interés ante la tendencia bajista del indicador, sin embargo, para los consumidores los precios siguen altos y el bolsillo cada día resiente el aumento en el costo de los productos de la canasta básica.
“Ya todo está bien caro”, es la frase más escuchada en los pasillos de los mercados en Ciudad de México, en las filas del supermercado y tiendas de autoservicio, o en las pequeñas recauderías ubicadas en colonias populares.
La señora Yuli López dijo que antes en su familia decían que para comer barato compraban huevo y tortillas, pero a partir del año pasado notaron que ya no era tan barato comprar esos alimentos. “Llegué a comprar el huevo en MXN$80 el kilo (US$4,6), ¡carísimo!”, contó mientras contaba el dinero de su cartera.
La inflación en México desaceleró en abril de 2023 en línea con lo esperado por el mercado y sumó tres meses consecutivos con lecturas a la baja, lo que abrió la puerta a que Banxico frene su ciclo alcista y haga un alto en el aumento de la tasa de interés.
El Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) presentó una disminución de 0,02% en abril respecto al mes anterior, con este resultado la inflación general anual se colocó en 6,25%.
Sin embargo, los precios de los productos de la despensa registran aumentos por encima de la inflación general.
Los productos pecuarios reportaron una inflación de 8% anual en abril y los alimentos, bebidas y tabaco alcanzaron el 12,1% anual, en ambos casos se trata de variaciones por encima de abril de 2020, año en que inició la pandemia de Covid-19. Solo las frutas y verduras han desacelerado a 3,7% anual en abril, un nivel por debajo de abril de 2020.
Janneth Quiroz, subdirectora de Análisis de Monex, dijo que la percepción de las personas respecto de que los precios no han bajado tanto es correcta, ya que el hecho de que disminuya la inflación no quiere decir que bajen los pecios, por lo que para ver una baja en precios tendría que haber un escenario de deflación.
El dato de inflación lo que está diciendo es que los precios siguen aumentando, pero lo están haciendo en menor medida que antes, y que para hablar de una reducción en los precios tendría que haber una inflación negativa, señaló.
Quiroz consideró que difícilmente los precios van a regresar a los niveles observados antes del inicio de la pandemia de Covid-19, ya que tendría que haber deflaciones de buen porcentaje a nivel mundial y en algunos productos tendría que ser una caída en el precio a doble dígito.
“Posiblemente veamos que algunos precios se ajustan a la baja, pero no a niveles prepandemia. Considerando que buena parte de las presiones inflacionarias se debieron a choques de oferta mundial, para que bajen los precios tendría que haber una sobre oferta o una demanda muy baja para que pensemos que los precios van a bajar, aun así me parece complicado”
Janneth Quiroz, subdirectora de Análisis de Monex
Canasta básica se encarece
La tortilla de maíz, el pan blanco, el pollo, la leche, el huevo, el aceite vegetal, el jitomate, el frijol, el plátano y los refrescos son 10 de los 42 productos que incluye la canasta alimentaria urbana del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), la cual sirve de base para medir la pobreza por ingresos.
De esa decena de productos básicos, sólo el jitomate reportó en abril de 2023 el mismo precio de abril 2020, mientras que el resto de los productos sí tuvieron un aumento en su precio y en el caso del pollo, huevo y aceite se reportaron los aumentos más pronunciados en tres años.
Víctor Ceja, economista en Jefe de Valores Mexicanos (VALMEX), dijo que los precios de los alimentos y bebidas han venido disminuyendo, pero incluso con la baja sí han registrado aumentos superiores al 10% en los últimos meses, lo que sigue siendo muy elevado y termina por resentir el bolsillo de los consumidores.
Estimó que en la medida en que la actividad económica se empiece a debilitar y haya menos demanda de productos, la inflación va a descender.
“Las personas con menores recursos son las que sufren más porque la proporción de su ingreso en el gasto de alimentos es mayor y los alimentos se están desacelerando, pero siguen arriba del 10%. La inflación de los alimentos y bebidas es una de las preocupaciones de Banxico”
Víctor Ceja, economista en Jefe de VALMEX
¿Por qué se piensa que la inflación general (INPC) no refleja la inflación que las personas perciben en sus bolsillos?
Porque el INPC es un indicador global que mide la variación promedio de los precios de los 299 productos de la canasta, medida de manera ponderada con el gasto promedio de los hogares mexicanos, explica el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
En consecuencia, la inflación general no coincide con el gasto y las variaciones de precios que enfrentan los productos que consume un hogar en específico.
Janneth Quiroz dijo que cuando se habla de percepción de precios altos o caros se tiene que considerar que el INPC está compuesto por varios productos genéricos y la variación de la inflación general que Inegi reporta es una muestra que se levanta de precios de todo el país.
Víctor Ceja comentó que son casi 300 productos genéricos que integran el INPC, por lo que cada una de las personas tiene una inflación diferente, pero la regla general es que a medida que el ingreso es menor, el gasto en alimentos y bebidas es mayor.
