¿La cerveza puede causar cáncer? La lógica detrás del etiquetado en Irlanda y cómo afectará a México

Irlanda fue el sexto país europeo en importancia para las exportaciones de cerveza mexicana y el décimo en Europa para bebidas alcohólicas fuertes producidas en México

Irlanda señaló preocupación por los altos niveles de consumo de alcohol en el país, en donde el 50% de los irlandeses beben en niveles peligrosos y uno de cada cinco consumidores padece un trastorno de salud debido al alcohol.
19 de junio, 2023 | 07:07 PM

Ciudad de México — Irlanda se está convirtiendo en uno de los primeros países europeos en impulsar el etiquetado de alerta a la salud en bebidas alcohólicas, una medida que levantó objeciones entre algunos países productores, de acuerdo con Bloomberg News.

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Para 2026 todos los productos alcohólicos que se comercialicen en Irlanda deberán contar con información sobre los riesgos de su consumo, incluidas alertas sobre los riesgos para desarrollar cáncer, de acuerdo con los cambios a la legislación irlandesa aprobados en mayo.

La medida ha causado comentarios de países como Estados Unidos y México, informó Bloomberg News.

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Irlanda presentó en febrero ante el Comité de Obstáculos Técnicos de la Organización Mundial de Comercio (OMC) sus planes de etiquetado. En sus argumentos, Irlanda señaló preocupación por los altos niveles de consumo de alcohol en el país, en donde el 50% de los irlandeses beben en niveles peligrosos y uno de cada cinco consumidores padece un trastorno de salud debido al alcohol. Esta situación causa el 4,8% de las muertes totales en el país.

Los cambios en la ley establece que para 2026 bebidas deberán contar con la siguiente información, en la etiqueta o en una banderilla adherida en caso de no haber espacio suficiente:

  • Una advertencia donde se informe del peligro derivado del consumo de alcohol.
  • Una advertencia donde se informe del peligro derivado del consumo de alcohol durante el embarazo.
  • Una advertencia donde se informe de la relación directa que existe entre el alcohol y los cánceres mortales.
  • La cantidad de alcohol que contiene el producto, expresada en gramos.
  • La cantidad de calorías que contiene el producto alcohólico.
  • Un enlace a un sitio web dedicado a temas de salud donde se ofrece información sobre las bebidas alcohólicas y los daños relacionados con su consumo.

¿La cerveza y las bebidas alcohólicas pueden causar cáncer?

De acuerdo con la sección europea de la Organización Mundial de la Salud el consumo de alcohol puede tener efectos devastadores en las personas y las comunidades siendo el causante de 200 condiciones y enfermedades, incluyendo siete tipos de cáncer.

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La ingesta moderada a leve de alcohol fue la causante de 23.000 casos de cáncer en la Unión Europea en 2017, de acuerdo con el organismo, de los cuales la mitad fue cáncer de seno o mama en mujeres

“La evidencia médica es clara de que el riesgo de cáncer se aplica incluso a niveles más bajos de consumo de alcohol”, dijo la ministra de Estado de Salud Pública, Bienestar y Estrategia Nacional contra las Drogas de Irlanda, Hildegarde Naughton.

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) de EE.UU. han señalado que la ingesta frecuente de alcohol eleva el riesgo de varios tipos de cáncer:

  • Boca y garganta.
  • Laringe
  • Esófago
  • Colon y recto
  • Hígado.
  • Mama (en mujeres)

Las bebidas incluyen el vino blanco, vino rojo, cerveza y licores. La ingesta de tres bebidas al día incrementa el riesgo de cáncer de estómago y páncreas de acuerdo con CDC.

¿Cómo afectará el etiquetado de bebidas en Irlanda a México?

De acuerdo con Bloomberg News, México ha sido uno de los países que han levantado la voz contra la medida del etiquetado. Irlanda es un mercado de exportación para productos mexicanos como la cerveza, que producen en el país gigantes como Ab InBev y Heineken, y el tequila que tiene denominación de origen local.

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El país exportó en 2021, US$337 millones de dólares de productos a Irlanda; de los cuales US$7,75 millones fueron cervezas y US$1,75 millones bebidas alcohólicas como pueden ser el tequila y el mezcal, de acuerdo con cifras de The Observatory of Economic Complexity.

Irlanda fue el sexto país europeo en importancia para las exportaciones de cerveza mexicana y el décimo en Europa para alcoholes fuertes producidos en México.

En total las exportaciones totales de cerveza mexicana en todo el mundo tuvieron un valor de US$5.490 millones y los licores fuertes US$3.580 millones.

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