Ciudad de México — Kans Capital, un fondo de inversión de capital privado, inyectó US$30 millones a Grupo Carolo, una cadena mexicana de restaurantes, que utilizará los recursos principalmente para la expansión de su negocio Eureka Restaurant Group en Estados Unidos.
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La inversión apoyará a Grupo Carolo alcanzar el objetivo de contar con 100 restaurantes en México y Estados Unidos para 2029, desde las 60 unidades que opera actualmente, donde genera ventas anuales por US$200 millones, dijeron las compañías en un comunicado.
Carolo, fundado en 2007 como una panadería, tiene en Estados Unidos marcas enfocadas a las cocina americana (Eureka!), mexicana (La Popular) y mediterránea de alta gama (The Amalfi Llama). Las operaciones de estas unidades se han centrado en el estado de California, pero cuenta con unidades en otros estados como Arizona, Texas y Florida.
El plan de expansión considera la ampliación del número de unidades en esos territorios e iniciar operaciones en otros nuevos.
Kans Capital, encabezado por la banquera de inversión Adriana Sandoval, apoyará los planes con sus conocimientos de la industria y sus recursos estratégicos. El fondo anunció en agosto de 2023 un compromiso de capital de $US280 millones en su primer fondo de inversión.
Actinver Investment Bank (M&A) y Caype Abogados asesoró a Grupo Carolo, mientras que Kans Capital fue asesorado por Winston & Strawn, Muñoz Manzo y Ocampo, Deloitte, y Chávez Vargas Abogados.
