Ciudad de México — Alsea, una operadora de restaurantes y cafeterías con presencia internacional, incrementará su presencia en la región sudamericana, luego de mantener cautela en sus apuestas de crecimiento debido a la pandemia.
La empresa comenzará operaciones en Paraguay, país que se convertirá en su quinto mercado en la región sudamericana, luego de Argentina, Chile, Colombia y Uruguay.
La expansión será de la mano de Starbucks, con la apertura de tres cafeterías este año, informó Alsea en un comunicado. La primera unidad será inaugurada en mayo en la capital, Asunción.
La firma mexicana, que administra también marcas como Vips e Italiannis, adelantó en septiembre sus intenciones de comenzar a operar Starbucks en Paraguay, pero no había ofrecido detalles.
La mexicana ha buscado diversificar sus mercados en el pasado, llegando últimamente a crecer mediante adquisiciones en Europa. La llegada del Covid-19, que la llevó por algunos meses a limitar sus operaciones, provocó que Alsea fuera cautelosa en el despliegue de su capital.
Pasado el peor momento de la crisis sanitaria, ha reactivado sus planes de crecimiento, con anuncios principalmente centrados en Sudamérica. En diciembre de 2021 amplió su alcance en Uruguay, con el inicio de operaciones de Domino’s Pizza. La empresa ya operaba ahí cafeterías de Starbucks.
La región sudamericana es la que menos peso tiene en los ingresos de Alsea, pero donde registró su mayor crecimiento en 2022.
Sudamérica representó 19.5% de las ventas consolidadas de la compañía el año pasado, una participación que fue superada por México (48,6%) y Europa (31,9%). Las ventas de la región incrementaron casi 50% en 2022, comparadas con el año previo, superando a los otros dos mercados en términos de crecimiento.
Alsea incrementó al sur del continente americano la apertura de nuevas unidades en 8,7% el año pasado; el mayor porcentaje si se compara con el crecimiento de México y Europa que se mantuvieron en el rango del 3%.
Alsea es uno de los 10 operadores de la marca Starbucks en América Latina. A estas unidades se suman las que Alsea tiene en Europa.
Además de Starbucks, en Sudamérica opera las marcas Burger King, Archie’s, Chili’s Grill & Bar, Domino’s Pizza y P.F. Chang’s.
