Bloomberg Línea — Una piña de cáscara roja y pulpa amarilla brillante, que se produce exclusivamente en Costa Rica, estará disponible en Europa a principios de 2025.
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La variedad Rubyglow, desarrollada por Fresh Del Monte (FDP), uno de los principales productores, comercializadores y distribuidores de frutas y verduras frescas a nivel mundial, se lanzó inicialmente en China en enero pasado. Debido a su alta demanda, comenzó a comercializarse en Norteamérica en mayo de 2024.
La piña más exclusiva y de alta gama de la compañía se vende en tiendas de comestibles selectas en Estados Unidos, con la excepción de Hawái, o en línea a través del minorista de productos exóticos Melissa’s Produce, por la friolera de US$395,99 la unidad.
La fruta surge de “un linaje único nacido del cultivo meticuloso y el cruce tradicional”. El producto patentado y exclusivo de Fresh Del Monte es el resultado de 15 años de investigaciones y se da del cruce tradicional entre una piña convencional y una piña morada, lo que la convierte en una fruta híbrida con una patente vegetal registrada en Estados Unidos.
Su llamativo exterior en tonos joya y su pulpa rica de color amarillo citrino ofrecen un sabor suave con una acidez mínima. De acuerdo con la compañía, cada piña Rubyglow tarda dos años en madurar de manera natural y se comercializa sin copa, en envases de diseño elegante.
El largo ciclo de cultivo y la limitada disponibilidad de semillas hacen que esta piña sea un producto exclusivo y altamente demandado. Actualmente, el inventario de esta joya rara del agro tico es limitado, con alrededor de 5.000 piñas disponibles en todo el mundo en 2024 y 3.000 unidades en 2025.
Para el Viejo Continente, la lista de espera ya está abierta en varios países; la compañía se contactará con los que ya están en la misma una vez que el producto esté disponible. La empresa prevé que la entrega más rápida se producirá a principios del próximo año.
Fresh Del Monte ha liderado la innovación en materia de piñas desde la década de 1990 con el debut de la Gold Extra Sweet, la primera de su tipo. La piña tiene un color dorado y, en ese momento, era mucho más dulce que cualquier otra piña del mercado. Desde entonces, el programa de piñas de la empresa ha lanzado la piña Pinkglow, la piña Honeyglow, la piña Del Monte Zero y ahora la piña Rubyglow.
Costa Rica es el principal exportador de piñas, según la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer), con más de 2,09 millones de toneladas comercializadas al extranjero cada año, entre frescas, orgánicas, secas, procesadas y en conservas.
“Nos enorgullece que Costa Rica siga siendo un actor clave en la producción de nuestras piñas premium, especialmente con la introducción de la Rubyglow”, dijo Michael Calderón, vocero de Fresh Del Monte en Costa Rica, en una comunicación oficial.
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