Bloomberg Línea — ️Luego de meses al alza, el precio del huevo comenzó a bajar en las últimas semanas en algunas regiones de Colombia alcanzando los COP$500 o menos por unidad, reportan consumidores.
Los panales de huevos de tamaño regular están oscilando los COP$12.000, que refleja una rebaja respecto a los 15.000 y 20.000 pesos colombianos que costaban a finales de 2023, según los reportes del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE).
Ante esa tendencia, el presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), Gonzalo Moreno, dijo a medios nacionales que este comportamiento es resultado de la recuperación del sector avícola, que había sido muy afectado después de la pandemia.
“Hasta el año 2021 se disminuyó la producción de huevo. Solo hasta este año estamos logrando recuperar esa producción”, dijo Moreno a Blu Radio.
El directivo destacó que Colombia es el segundo mayor consumidor per cápita de huevo en el mundo. “Todo eso hace que dependiendo de la marca se puedan encontrar ofertas diferentes”.
Sin embargo, la caída obedeció principalmente a que por la temporada de fin de año baja el consumo de huevo. “Las dos últimas semanas de diciembre son de menor consumo debido a las vacaciones, lo que pudo represar los inventarios para enero. Esta situación pasa todos los años por esta época”, dijo Moreno,
Por lo que “lo usual es que la última semana de enero y primera semana de febrero se recupere la demanda y los precios vuelvan a subir”.
Según el DANE, la inflación de Colombia en 2023 fue de 9,28%, comportamiento explicado principalmente por la variación anual de las divisiones alojamiento, agua, electricidad, gas y otros combustibles y transporte.
