Bogotá — Durante la Cumbre Cafetera, que se lleva a cabo en Cartagena, Asoexport y Analdex propusieron una serie de acciones para no poner en riesgo las exportaciones colombianas de café a la Unión Europea.
De acuerdo con información de ambos gremios, de los cerca de US$4.000 millones que se exportan anualmente de café, un 30% termina en Europa.
Gustavo Gómez, presidente de Asoexport, aseguró que “hay dos programas del Pacto Verde Europeo que nos convocan: el de De La Granja a la Mesa y el de Cero Deforestación. Frente a este último, proponemos al Gobierno Nacional reglamentar las especificaciones del Pacto Verde Europeo, crear un sistema nacional de trazabilidad y geolocalización y fortalecer el Sistema de Información Cafetera (Sica)”.
Adicional a eso, dijo que se ha venido trabajando en un plan nacional de monitoreo de agroquímicos junto con el ICA (Instituto Colombiano Agropecuario) y la Federación Nacional de Cafeteros, para una detección temprana y preventiva de la presencia de residuos químicos en el café.
Entre las dificultades actual del sector, Gómez se refirió a los problemas que tiene mapear las cerca de 630.000 fincas cafeteras que tiene el país, ya que el 94% tiene un área aproximada de 1,5 hectáreas.
Por su parte, Javier Díaz, presidente de Analdex, manifestó que “esperamos que en los meses que vienen, las condiciones climáticas mejoren para que las exportaciones de café empiecen a crecer a doble dígito. Nuestro café ha sido reconocido a nivel mundial por su calidad y esperamos que esos 120 países a los cuales llegan nuestros granos puedan seguir aumentando sus compras, con perspectivas de caídas en la inflación en los principales mercados para 2024″.
Al respecto, el ministro de Hacienda, Ricardo Bonilla, aseguró que “el mercado de la hoja de coca se está transformando y hay oportunidades para que se reemplacen esos cultivos por los de café. Adicionalmente, importamos cerca de dos millones de sacos de café y de menor calidad; esto es inaudito. Podemos sustituir importaciones si logramos consolidar nueva producción de las variedades robusta o de arábica”.
A lo que añadió que “el potencial de los cafeteros es de dos millones de hectáreas y actualmente solo hay 800.000 hectáreas en producción. De igual forma, queremos fortalecer la exportación del café en verde, pero debemos ver cómo se vende al exterior productos con mayor agregado o derivados para que esa ganancia se quede en las familias cafeteras de nuestro país”.
El potencial exportador del café robusta
Algunas zonas que han sufrido el conflicto como los Llanos Orientales, el Caribe húmedo y el Pacífico, podrían ser las principales zonas de producción de unos 3 millones de sacos de café robusta, que aportarían aproximadamente US$475 millones en exportaciones, destacaron Analdex y Asoexport.
Por lo que enfatizaron que el trabajo entre el sector público y el privado será clave para que Colombia se posicione en el exterior con esta variedad de café.
La variedad de café arábica ha sido la variedad con la que tradicionalmente se ha reconocido a Colombia en el exterior con sus cafés suaves lavados. De este tipo se exportan anualmente cerca de 14 millones de sacos de 60kg y se podría superar la barrera histórica de los 15 millones de sacos de 60kg con la variedad robusta.
“Colombia cuenta con un área potencial para el cultivo de café tipo robusta que asciende a las 80.000 hectáreas, aproximadamente un 10% de las hectáreas totales de café sembradas en el país. Además, este tipo de cultivo podría beneficiar a alrededor de 32.000 fincas cafeteras en el país, cada una con un tamaño promedio de 2,5 hectáreas”.
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