Bloomberg — El principal exportador de carne de vacuno del mundo, Brasil, está en conversaciones avanzadas para iniciar los envíos a Japón, según un importante grupo industrial, en un movimiento que podría perjudicar a las ventas estadounidenses a la nación asiática.
Brasil ha proporcionado a Japón información sobre su sistema de producción y sus envíos durante dos décadas, y ahora la industria se muestra optimista ante la posibilidad de que el tercer mayor importador mundial de esta carne abra por fin su mercado, según Roberto Perosa, exministro de Agricultura del país y actual presidente de la Asociación Brasileña de Exportadores de Carne de Vacuno.
“Ya no hay problemas sanitarios en Brasil”, dijo Perosa en una entrevista. Japón había cuestionado anteriormente los controles de Brasil sobre enfermedades como la fiebre aftosa. “Ahora tenemos un impulso político”, tras la visita del ministro japonés de Agricultura, Taku Eto, al país el año pasado, añadió.
Una medida para permitir el ingreso de carne brasileña a Japón pondría en riesgo los envíos rivales de Estados Unidos. El país norteamericano es actualmente uno de los principales proveedores de carne de vacuno de Japón, pero el país está lidiando con una grave escasez de ganado que provocó un aumento de las importaciones de carne de vacuno estadounidense procedente de Brasil. Los futuros de ganado se han comercializado a niveles récord y se espera que la restricción dure al menos hasta 2026.
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Más de la mitad del consumo de carne de vacuno de Japón procede de las importaciones, dijo Perosa, y añadió que el país depende especialmente de los envíos para los cortes de vacuno utilizados como ingredientes por la industria alimentaria. En la actualidad, la mayor parte de los suministros de la nación asiática proceden de EE.UU. y Australia, a costes más elevados que los que suelen llegar de Brasil, dijo.
"Brasil podría complementar la producción local de carne de vacuno, ya que solemos consumir menos del tipo de carne que demanda Japón y tenemos una gran capacidad de suministro", afirmó.
Perosa tiene previsto visitar Japón y Vietnam, otro mercado objetivo para la carne de vacuno brasileña, a principios de febrero. El presidente brasileño, Luiz Inácio Lula da Silva, tiene previsto un viaje en marzo. Corea del Sur, cuarto importador mundial de carne de vacuno, así como el mercado turco, también figuran entre las prioridades de la asociación para este año.
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Perosa estima que las exportaciones brasileñas de carne de vacuno deberían aumentar aproximadamente un 10% en 2025 con la apertura de algunos de esos mercados. El grupo industrial está reforzando su presencia internacional, con planes en la primera mitad del año para abrir sus primeras oficinas fuera de Brasil: en Washington, Bruselas y Pekín.
Dentro de las oficinas gubernamentales de Brasil también hay optimismo ante la posibilidad de que Japón abra su mercado este año.
“Con el ministro Taku Eto, las conversaciones sobre la carne de vacuno mejoraron”, dijo Luis Rua, que trabaja como secretario de comercio y relaciones internacionales en el ministerio de agricultura de Brasil. Dijo que aunque el mercado japonés para la carne de vacuno brasileña no se abra para marzo, podría ocurrir a finales de este año.
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