Reconocido por expandir McDonald’s en América Latina y desarrollar programas de servicio y emprendimiento, Woods Staton fundó Arcos Dorados en 2007, liderando la compra de las operaciones de McDonald’s en la región. Es cofundador de Endeavor Argentina, miembro del Consejo Asesor de América Latina de la Escuela de Negocios de Harvard y de la Junta de la Fundación IMD en Suiza. Además, preside la Junta Asesora del Programa Latinoamericano en el Centro Internacional de Académicos Woodrow Wilson y es miembro del Consejo Asesor Internacional del Presidente de Sociedad de las Américas/Consejo de las Américas. En 2023, Arcos Dorados creció un 7,5%, alcanzando más de 100.000 con más de 67,900 nuevas contrataciones. El año último, su facturación creció por un 20,3% interanual a US$4.330 millones.