Mauro Colagreco es un chef internacional que supo cautivar hasta el público más exclusivo. Además de tener múltiples emprendimientos en el sector gastronómico, es propietario de un restaurante que logró el hito de tres estrellas en la Guía Michelin de Francia. Mirazur, ubicado en la Costa Azul, también logró el primer puesto del ranking 50 Best Restaurants, con lo que se convirtió en el mejor restaurante del mundo. Colagreco transforma su cocina a partir de la observación de la naturaleza y su menú está inspirado en el vínculo entre el cielo y la tierra, la influencia de la luna y los planetas sobre las plantas. Además, logró una estrella para otro de sus locales, llamado Ceto, ubicado en un lujoso hotel también la Costa Azul.