Matías Muchnick

Matías Muchnik es el fundador y CEO de NotCo, un unicornio chileno que crea alimentos usando inteligencia artificial y que está revolucionando el mercado de la comida vegana en el país y en el exterior, al lograr versiones planted-based de alimentos similares a los de origen animal. Después de trabajar en LarrainVial como business intelligence en Chile y en JP Morgan en Hon-Kong, comenzó su camino emprendedor. En 2012 fundó su primer startup, una aplicación de gamified wellness, seguido por Eggless, la primera empresa de alimentos en Chile que posicionó exitosamente una mayonesa vegana en las góndolas de los supermercados del país. En noviembre de 2015 fundó NotCo, junto con sus socios Pablo Zamora y Karim Pichara.