Bloomberg — Los precios mundiales de los alimentos alcanzaron en octubre su nivel más alto en 18 meses, con unas condiciones meteorológicas desfavorables que hacen temer por la producción de muchos productos básicos y amenazan con mantener los costes de consumo más altos durante más tiempo.
Según los datos publicados el viernes, el índice de precios de los productos alimentarios elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación alcanzó su nivel más alto desde abril de 2023. El indicador -que registra los costos de los cereales, el azúcar, la carne, los productos lácteos y los aceites vegetales- subió un 2% en octubre, impulsado por un aumento del coste de los aceites vegetales.
Aunque el índice sigue los costes de las materias primas y no los precios al por menor, la subida indica que el encarecimiento de los alimentos puede seguir afectando a los consumidores. Aunque los precios de los alimentos han retrocedido desde los máximos históricos registrados tras la invasión rusa de Ucrania, los signos de escasez de suministros han impulsado de nuevo al alza los precios de los alimentos.
Los precios de los aceites vegetales fueron los que más subieron el mes pasado por el temor a una menor producción, con el aceite de palma a la cabeza.
Las incesantes lluvias en el hemisferio norte también han ejercido presión sobre los cereales, mientras que el tiempo seco hizo temer por la producción en Brasil, haciendo subir los costes del azúcar.
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