Bloomberg Línea — La actividad agropecuaria cumple un rol fundamental para buena parte de América Latina, aunque con un peso heterogéneo que depende mucho del país que se analice: para México, la actividad directamente relacionada al sector agrícola, la silvicultura o la pesca representó entre 2017 y 2021 un 3,6% del Producto Interno Bruto (PIB), mientras que para Nicaragua fue un 15,4% del total.
Los datos surgen de un estudio del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), que contrasta fuentes como FAOSTAT, WDI del Banco Mundial, USDA-ERS y FAO.
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¿Cuál es el peso del sector agrícola en el Producto Interno Bruto de los países?
Este es el peso que tiene en el agro, la silvicultura y la pesca en cada país de América Latina:
- Nicaragua: 15,4%
- Bolivia: 12,4%
- Honduras: 11,6%
- Paraguay: 10,7%
- Guatemala: 9,6%
- Ecuador: 9,3%
- Perú: 7,1%
- Colombia: 6,8%
- Uruguay: 6,4%
- Argentina: 5,7%
- Brasil: 5,3%
- El Salvador: 5,2%
- Costa Rica: 4,4%
- Chile: 4%
- México: 3,6%
- Panamá: 2,5%
Y estos son los valores entre los países del Caribe:
- Haití: 19,6%
- Guyana: 18%
- Surinám: 9,4%
- Belice: 7,8%
- Jamaica: 7,5%
- República Dominicana: 5,5%
- Barbados: 1,4%
- Trinidad y Tobago: 1%
- Bahamas: 0,7%
Brasil, México y Argentina explican un 76% de la producción agropecuaria de LatAm
El 76% del valor bruto de la producción agropecuaria está concentrado en sólo tres países: Brasil (48%), Argentina (15%) y México (13%). Así mismo, estos tres países concentran el 70% de las exportaciones (Brasil 39%, Argentina y México, 16% cada uno).
Esto se debe en parte a que son los más grandes de la región y juntos representan el 69% de la superficie agropecuaria.
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Otras razones importantes son la productividad y la concentración relativa de la canasta de producción en artículos de mayor o menor valor.
A nivel de productos, también se observa una importante concentración exportadora: cinco productos (con sus derivados) representan el 54% de las ventas externas totales de la región. Solo el frijol de soya y sus derivados (harina y aceite de soya) representan aproximadamente el 27% del valor total. Siguen en mayor proporción la carne de res (sin hueso, fresca o congelada) con el 7%, y el maíz y sus derivados, el café (verde y extractos) y el azúcar (sin refinar y refinada), cada uno con aproximadamente el 6%.
En la pesca, Perú, Chile y México realizan el 74% de las capturas marinas, y el 78% de la producción acuícola corresponde a Chile, Ecuador y Brasil. Del otro lado, varios países caribeños y algunos centroamericanos son importadores netos de alimentos, su producción agropecuaria está estancada o en caída
