Bloomberg — El mal clima y la guerra amenazan con mantener bajo tensión los suministros mundiales de trigo y revivir el espectro del aumento de los costos de los alimentos.
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Desde campos inundados en Europa occidental hasta suelos secos en Australia y la invasión de Moscú que está frenando los suministros de Ucrania, los agricultores enfrentan contratiempos. Esto significa que las existencias globales seguirán siendo las más pequeñas en casi una década, según analistas encuestados antes del primer pronóstico del gobierno de EE.UU. para la próxima temporada.
Las abundantes cosechas del Mar Negro han mantenido los precios a raya durante mucho tiempo y el trigo se está negociando a la mitad de su récord establecido en 2022, pero las preocupaciones por el suministro están aumentando nuevamente. Los futuros han repuntado alcanzando los niveles más altos desde agosto y los fondos están reduciendo las apuestas bajistas que habían mantenido durante casi dos años.
Esto es una señal preocupante para los consumidores que finalmente han encontrado alivio de los crecientes precios de los alimentos. Cualquier aumento prolongado podría aumentar los costos del pan y la pasta y reavivar la presión inflacionaria en los bancos centrales, junto con otros cultivos importantes como el cacao y el café que también están aumentando este año.
"La demanda ha aumentado, las existencias siguen siendo ajustadas a nivel mundial y los problemas de las nuevas cosechas están agravándose", dijo James Bolesworth, director gerente de CRM AgriCommodities.
Con las cosechas del Hemisferio Norte acercándose, las próximas semanas siguen siendo críticas para el desarrollo del cultivo, por lo que todavía hay tiempo para que las cosas mejoren o empeoren. A continuación se presenta una descripción general de las condiciones en los principales productores:
Sequía en el Mar Negro
El principal exportador Rusia corre el riesgo de no recibir la humedad crucial, ya que semanas de calor y poca lluvia en el sur del país han llevado a los analistas a reducir las estimaciones de cosecha. La mitad del trigo de invierno de Rusia seguirá estando demasiado seco en las próximas dos semanas, según Commodity Weather Group dijo el miércoles.
Rusia debería tener una gran cosecha, pero su dominio significa que cualquier alteración en los precios locales se refleja en otros mercados, y el trigo del país se ha encarecido últimamente.
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Guerra en Ucrania
La sequía también ha obstaculizado grandes áreas de trigo de Ucrania en las últimas semanas, pero la guerra está alimentando otros problemas. Los ataques contra la infraestructura agrícola amenazan las exportaciones y la fuerza laboral se ha visto diezmada debido al servicio militar de los hombres.
Se espera que la producción de granos en la próxima temporada caiga un 6% respecto al año anterior, ya que se espera que los agricultores desvíen las áreas de grano hacia cultivos más rentables como la colza.
Europa Occidental húmeda
Una primavera lluviosa ha afectado el desarrollo de los cultivos en el noroeste de Europa. La calidad de los cultivos de invierno, que determina si se utilizan para alimentos o alimento para animales, también podría verse perjudicada. En Francia, la proporción de trigo y cebada en condiciones óptimas se encuentra muy por debajo del nivel del año pasado. La lluvia también ha retrasado las plantaciones de primavera en Reino Unido, Alemania y Francia.
"Obviamente estamos preocupados por el problema de las áreas no sembradas dado que está relacionado con las condiciones climáticas", dijo Benoit Pietrement, presidente del consejo de granos del organismo FranceAgriMer, el mes pasado.
Australia seco
Un verano seco y caluroso en partes de Australia ha agotado el suelo justo cuando los agricultores siembran el cultivo. Si bien las lluvias recientes han proporcionado cierto alivio en algunas áreas del estado clave de Australia Occidental, los agricultores siguen siendo cautelosos.
Los cultivos corren el riesgo de "quemarse" en el estado si la lluvia se detiene después de la germinación, dijo esta semana Dennis Voznesenski, director asociado de economía sostenible y agrícola en Commonwealth Bank of Australia. La subida del precio del trigo tanto a nivel local como mundial ha sido más rápida de lo esperado, agregó.
Estados Unidos seco
La sequía ha afectado una mayor cantidad de campos de trigo de invierno en Estados Unidos desde principios de abril y sigue siendo una preocupación para las siembras de primavera, a pesar de las previsiones recientes que indican lluvias. Sin embargo, más trigo de invierno en Estados Unidos se encuentra en condiciones óptimas para esta época del año y las siembras de primavera siguen por delante del ritmo promedio de los últimos cinco años.
Las preocupaciones por los cultivos se reflejan en los precios, ya que los gestores de fondos son ahora menos bajistas desde julio. Pero las cosas podrían cambiar antes de que comiencen las primeras cosechas del Hemisferio Norte en aproximadamente cuatro semanas. Hay “mucho clima por comerciar aún, el cultivo está lejos de estar completo y si aparecen lluvias, tendrán valor”, dijo Matt Ammermann, gerente de riesgo de productos básicos en StoneX. “Ahora es más bien un juego de esperar y ver”.
--Con la colaboración de Tarso Veloso.
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