Bloomberg — Las cotizaciones de los futuros del cacao se han multiplicado por dos en los últimos tres meses, en un momento en que se acentúa su alza sin precedentes, elevando los productos para los consumidores y forzando a los chocolateros a lanzarse a la caza de suministros.
En Nueva York, el contrato más activo registró un alza del 5,9%, hasta US$8.493 la tonelada métrica, el máximo histórico.
Las cosechas de la región de mayor producción, el oeste de África, han sufrido el azote de enfermedades y de condiciones climatológicas extremas, provocando por tercera vez seguida un déficit de la oferta a nivel global. Las instalaciones de procesamiento ya sufren paralizaciones, y las regulaciones medioambientales en ciernes para los importadores en Europa se añaden a los inconvenientes para proveerse del grano.
“Aún no hay perspectivas respecto a la próxima cosecha, y el desafío para Costa de Marfil y Ghana reside en que no saben de qué forma pueden afrontar su problemática de producción”, declaró Fuad Mohammed Abubakar, responsable de Ghana Cocoa Marketing Company UK Ltd. “No existe un plan de rescate de la oferta en los meses venideros”, añadió.
El repunte del cacao se está acelerando justo antes de Semana Santa, una festividad importante para el consumo de chocolate en algunos países, incluido Estados Unidos. Si bien los fabricantes compran granos con meses de anticipación, el repunte está comenzando a afectar y algunas barras de chocolates se están volviendo más caras, más pequeñas o llenas de otros sabores para mitigar el impacto.
“Hay muchos jugadores que ya han anunciado aumentos de precios. También somos parte de ese grupo”, dijo Martin Hug, director financiero del fabricante de chocolate Lindt & Spruengli AG, en una conferencia telefónica sobre resultados en marzo. “Es muy difícil predecir en este momento qué pasará con el mercado del cacao. Pero creo que lo hemos controlado lo mejor que podemos”.
Precios:
- Los futuros del cacao subieron un 1,7% a US$8.155 la tonelada en Nueva York, mientras que el cacao en Londres subió un 2,6%.
- El café arábica subió un 0,6% en Nueva York.
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