Buenos Aires — En medio de la incertidumbre por el cambio de Gobierno tras la realización del balotaje que definió a Javier Milei como el próximo presidente de la Argentina, el rubro de alimentos y bebidas registró una fuerte suba que podría presionar aún más en la inflación.
Según datos reportados por la consultora PxQ, los principales movimientos en las tasas de variación diaria durante la semana posterior a la segunda vuelta electoral se registraron entre el miércoles y el viernes.
Cuánto subieron los alimentos
“En el sector de Alimentos y Bebidas, que representa la división más relevante en el Índice de Precios al Consumidor (IPC), la variación acumulada desde el inicio del mes es del +10,6%”, calculó el sondeo.
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A su vez, señaló que “en lo que respecta a los acontecimientos de la semana, la variación acumulada en esta categoría entre el lunes y el viernes ascendió a un +4,9%”.
De acuerdo con lo manifestado en el análisis, dentro de esos días se destacaron el miércoles, jueves y viernes con incrementos del +0,9%, +2,5% y +0,8%, respectivamente.
“En particular, en el jueves, las variaciones que más influyeron dentro de la división fueron los Cortes traseros de carne vacuna fresca (+2,5%), Pan Fresco (+4,8%) y Gaseosas (+4,4%)”.
Aunque estos rubros, debido a su ponderación, tuvieron el mayor impacto en el índice de Alimentos y Bebidas, se dieron otros sectores con variaciones superiores: “Este fue el caso de verduras congeladas, quesos untables y salsas con variaciones del +12,0%, +6,7% y 5,3%, respectivamente”.
Los aumentos que vienen
Según pudo saber Bloomberg Línea, los supermercados se preparan para mayores subas en la última etapa de diciembre.
Es que, como se espera un Gobierno que rechaza la intervención del Estado, todo apuntaría a que los acuerdos de precios llegarán a su fin y, por lo tanto, se deberá convalidar el incremento de alrededor del 50% solicitado por las principales empresas alimenticias.
