Bloomberg — El cacao subió al nivel más alto en 44 años, ya que la escasez mundial aumenta los costos para los fabricantes de chocolate.
Los futuros negociados en Nueva York subieron hasta un 2,5%, alcanzando el nivel más alto para un contrato más activo desde 1979. Detrás de estas subidas están las previsiones de malas cosechas en los principales productores, Costa de Marfil y Ghana, justo cuando la demanda señala una mejora.
“La situación de la oferta y la demanda sigue siendo alcista”, declaró Jack Scoville, vicepresidente de Price Futures Group en Chicago.
El cacao para entrega en diciembre subió a 3.786 dólares la tonelada métrica en Nueva York, el precio más alto desde enero de 1979. El precio superó el máximo alcanzado en marzo de 2011, cuando la guerra civil en Costa de Marfil prohibió las exportaciones de cacao. Este ingrediente clave para la elaboración del chocolate ha subido más de un 40% este año, la mayor subida entre las principales materias primas comercializadas en EEUU.
Las entregas de habas a los puertos de Costa de Marfil llevan un retraso de alrededor del 16% esta temporada, según una persona familiarizada con los datos del gobierno. Los analistas prevén un tercer déficit consecutivo del ingrediente clave del chocolate.
Todo ello ocurre mientras un fuerte fenómeno de El Niño amenaza con traer la sequía a África Occidental, perjudicando aún más las cosechas. La demanda también está mejorando, ya que la transformación del grano en Europa está resultando mejor de lo esperado. Costa de Marfil y Brasil también están impulsando la molturación.
Anteriormente, la escasez de oferta hizo subir los precios del cacao en la década de 1970, y la mercancía alcanzó un máximo de US$5.379 la tonelada en julio de 1977, según datos recopilados por Bloomberg.
Los fabricantes de galletas y caramelos han notado el repunte del cacao. Mondelez International Inc., fabricante de Oreo, citó el cacao como una de las materias primas cuyos precios subieron en el primer semestre del año. El director financiero de Hershey Co. Director Financiero, Steve Voskuil, dijo en abril que “el cacao y el azúcar en particular van en la dirección equivocada”.
“Esperamos que el impacto sea potencialmente mayor en el 24 que en el 23, pero veremos cómo se desenvuelven los mercados”, añadió.
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