El Índice de Precios al Consumo (IPC) de Uruguay volvió a desacelerarse en agosto, para ubicarse 4,11% interanual, lo que implica un retroceso de 0,68 puntos porcentuales respecto del mes anterior. De esta forma, la inflación se ubica de nuevo dentro del rango objetivo del Banco Central.
Cabe recordar que la autoridad monetaria uruguaya tiene como meta que el incremento generalizado de precios oscile entre 4 y 6% en 2023 y 2024.
En lo que refiere al IPC medido en términos mensuales, se observó un incremento de precios del 0,17% respecto de julio. Asimismo, la cifra acumulada del año trepa a 3,58%.
Caída de precios en alimentos
El rubro Alimentos y Bebidas No Alcohólicas mostró un retroceso del 0,74% mensual, que se explica de la siguiente forma:
- Carne y otros productos derivados: -0,38%. Se destaca la baja en los precios de Nalga (-2,44%), Vacío (-3,72%), Carne picada (-1,09%) y Bifes de pescado (-3,13%). Se registran aumentos en Pollo entero (2,80%) y Chorizos (1,24%)
- Leche, otros productos lácteos y huevos: -0,71% Se destaca bajas de precio en Huevos de gallina (-5,14%).
- Frutas y frutos secos: 0,22%. Se comenta el aumento en el precio de Bananas (3,71%); y la baja en Mandarinas (-4,44%) y Frutillas frescas (-17,98%).
- Hortalizas, tubérculos y legumbres: -5,39%. Se destaca la baja en los precios de Espinacas, frescas o refrigeradas (-13,72%), Morrones (-7,55%), Tomates (-10,98%), Zanahorias (-12,12%) y Papas, papines (-8,60%). Se registran aumentos en el precio de Boniatos (5,58%).