Bloomberg — El Belmond Hotel Cipriani, de 94 habitaciones, tiene una larga historia. Fue inaugurado en los años 50 por el inventor del Bellini, con un bar que sigue siendo legendario hoy en día. Tiene una piscina olímpica al aire libre al borde del Canale di San Giorgio Maggiore, al parecer fruto de una confusión entre pies y metros durante la construcción. Y el jueves fue nombrado el mejor hotel del mundo por una nueva lista que da a los establecimientos una puntuación compuesta basada en información recopilada de una amplia gama de fuentes.
La lista, denominada Top 1.000 World’s Best Hotels, es obra de la empresa francesa La Liste. Sus clasificaciones no son el resultado de un panel de jueces que realiza visitas en persona, sino una recopilación de valoraciones de clientes en sitios web de reservas, reseñas publicadas en revistas de viajes, cobertura mediática mundial y local, así como otras guías de viajes. Se trata de un formato y una metodología similares a los que utiliza la empresa para elaborar la lista mundial de restaurantes homónima, por la que es más conocida.
Helene Pietrini, CEO de La Liste, dijo que vio un hueco en el mercado para un recurso que reuniera varias reseñas en un solo lugar que los viajeros pudieran hojear para hacer volar su imaginación.
“A la gente le encanta inspirarse con hoteles clasificados desde los mejores hasta (no los peores) todos los grandes hoteles del mundo”, dijo en una entrevista. “Quieren ver una lista más larga de lugares estupendos a los que ir, no siempre los más caros”. La sostenibilidad y la singularidad son más importantes para algunos consumidores que el lujo, añadió, que es en parte la razón por la que se sacan y destacan algunos hoteles concretos.
La Liste se une a un nutrido campo de clasificaciones y guías para viajeros, aunque pocas han abordado específicamente los hoteles. Otras clasificaciones, por ejemplo, ofrecen información sobre los mejores destinos, restaurantes, bares y líneas aéreas del mundo. Incluso Michelin empezó como guía de viajes, puntuando los restaurantes de los viajeros que recorrían Europa.
Pero La Liste pronto tendrá una competencia importante: En septiembre, 50 Best publicará su propia clasificación inaugural de hoteles para complementar sus influyentes listas de los Mejores Restaurantes y Bares del Mundo. (Pietrini trabajaba en 50 Best.)
Las publicaciones suelen ganar dinero mediante patrocinios de marcas culinarias o de bebidas, tarjetas de crédito y empresas relacionadas con los viajes. La Guía Michelin, 50 Best y otras también reciben dinero de municipios, estados o agencias de turismo financiadas con fondos públicos, que desean promocionar y dar credibilidad a sus escenas gastronómicas locales. La Liste aún no tiene patrocinadores gubernamentales, pero no se opone a la idea, dijo Pietrini. En uno de los usos más creativos de sus clasificaciones, La Liste tiene una asociación global con Hyundai, que incorpora los restaurantes reconocidos a su sistema de navegación GPS y los señala con un pequeño gorro de cocinero.
Los hoteles seleccionados por La Liste son en su mayoría de lujo, con al menos 80 establecimientos de la marca Four Seasons entre los 1.600 primeros. La mayoría están en EE.UU., seguidos de Italia, Francia y el Reino Unido. El Peninsula Chicago fue el primer hotel estadounidense de la lista, otro ejemplo de cómo los hoteles urbanos superan a los complejos turísticos que son destinos en sí mismos.
La lista también incluye más grandes espacios de alojamiento europeos y hoteles de grandes ciudades, sobre los que se escribe con más frecuencia en los medios de comunicación mundiales y que tienen más visitantes que algunos de zonas de Sudamérica o pueblos más remotos. En el futuro, la empresa podría añadir hoteles más asequibles o casas de huéspedes a una lista ampliada, dijo Pietrini.
Junto a la lista hay una serie de distinciones especiales decididas por los miembros del personal de La Liste, que no están obligados a visitar los establecimientos, sino que utilizan su propio criterio para detectar tendencias, contrastar fuentes y charlar con sus contactos en el sector. Concedió premios a cuatro hoteles por su ética y sostenibilidad, entre ellos el Bambu Indah de Bali y el Six Senses Shaharut de Israel. Los premios a los recién llegados, por los inaugurados el año pasado, fueron para el Atlantis the Royal de Dubai, el Peninsula de Estambul y el Capella de Sydney, entre otros.
Los hoteles que son nuevos o que han sufrido recientemente reformas importantes pueden aparecer rápidamente en la lista, dijo Pietrini. Citó el Cheval Blanc de París, que se inauguró en 2021 y estaba entre los que obtuvieron la puntuación más alta.
En la lista de los mejores hoteles, el sistema de puntuación dio lugar a muchos empates, con 20 hoteles compartiendo el puesto nº 5. Entre ellos figuran el Hotel Bulgari de Dubai, el Rosewood de Londres, el Hotel Baccarat de Nueva York y el Banyan Tree Mayakoba de México, todos con 98 puntos sobre 100. Y hubo casi 200 hoteles que recibieron las 10 mejores puntuaciones. (Por ejemplo, 37 empataron en el puesto nº 10 con una puntuación de 95,5).
“Es muy cierto que los hoteles son menos polarizantes que los restaurantes”, dijo Pietrini. “Nos comentaron internamente que las puntuaciones estaban muy, muy cerca unas de otras en la base de datos de hoteles, un poco más que en la de restaurantes”.
Pero un hotel destacó como único nº 1, dijo Pietrini, saliendo repetidamente en cabeza mientras probaban y ajustaban el algoritmo: Hotel Cipriani. Venció por poco a los hoteles empatados en el nº 2, con una puntuación de 99,75, superando a los demás con 99,5.
Pietrini visitó el hotel para echar un vistazo por sí misma. “Comprendo perfectamente por qué todas las fuentes lo califican positivamente de forma unánime”, dijo. “Es un hotel legendario e icónico. Puedes sentir realmente la historia en cada detalle de la propiedad. Es un hotel con historia”.
Aquí un vistazo a los mejores hoteles, según La Liste:
Belmond Hotel Cipriani
Localización: Venecia, Italia
Puntuación: 99,75
Posición: 1
Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
Localización: Cabo San Lucas, México
Puntuación: 99,5
Clasificación: 2 (empatados)
The Peninsula Chicago
Localización: Chicago, EEUU
Puntuación: 99,5
Clasificación: 2 (empatados)
Cheval Blanc St-Barth Isla De Francia
Ubicación: Saint-Barthélemy, Francia
Puntuación: 99,5
Clasificación: 2 (empatados)
L’Ermitage Beverly Hills
Beverly Hills, EEUU
Puntuación: 99
Clasificación: 3 (empatados)
The Savoy
Localización: Londres, Reino Unido
Puntuación: 99
Puesto: 3 (empatado)
La Réserve Paris
Ubicación: París, Francia
Puntuación: 99
Clasificación: 3 (empatados)
Le Meurice
Localización: París, Francia
Puntuación: 99
Clasificación: 3 (empatados)
Il San Pietro di Positano
Localización: Positano, Italia
Puntuación: 99
Puesto: 3 (empatado)
The Oberoi Udaivilas, Udaipur
Localización: Udaipur, India
Puntuación: 99
Puesto: 3 (empatado)
Park Hotel Vitznau
Ubicación: Vitznau, Suiza
Puntuación: 99
Puesto: 3 (empatado)
The Peninsula Shanghai
Ubicación: Shanghai, China
Puntuación: 99
Puesto: 3 (empatado)
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