Bloomberg — El brote de gripe aviar en Japón ha provocado una importante disminución de las manadas de aves de corral y el consiguiente aumento del precio de los huevos.
La eliminación de los cadáveres es fundamental para evitar la propagación del virus y la contaminación de los suministros de agua, pero los gobiernos locales y los granjeros tienen dificultades para encontrar terrenos adecuados para enterrar los más de 17 millones de aves que han muerto en todo el país esta temporada. Como consecuencia, algunas regiones han recurrido a quemar las aves muertas si pueden acceder a instalaciones de incineración.
Esta crisis pone de relieve la necesidad de que los países de todo el mundo revisen sus métodos para hacer frente a la gripe aviar. Los brotes se han limitado históricamente a Europa, EE.UU. y Asia, pero recientemente el virus se ha extendido a Sudamérica, con Argentina, Uruguay y Bolivia notificando sus primeros casos. Esta situación ha provocado interrupciones en el suministro mundial de carne y huevos y ha aumentado la preocupación por la inflación. Empresas como McDonald’s y 7-Eleven en Japón se han visto obligadas a suspender la venta de artículos relacionados con los huevos o a subir sus precios.
Aunque las autoridades y los granjeros suelen preparar planes previos al incidente para gestionar los residuos generados durante un brote de gripe aviar, como cadáveres, estiércol y equipos de protección personal, el número de aves que hay que eliminar en Japón ha superado sus expectativas.
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