Uno de los 30 mejores restaurantes para hacer negocios en América Latina
Por qué elegirlo: los platos clásicos de la alta cocina italiana atraen a los entendidos desde 1994 a este restaurante del grupo Fasano, que también opera en el segmento de la hostelería de lujo. Gero está situado en una de las calles más de moda de la zona noble de Jardins, poblada por marcas de moda mundiales. Ocupando una sala con ladrillos vistos, el local mezcla un clima de sencillez y sofisticación, en el que la pasta fresca hecha a mano es una de las señas de identidad de su carta.
Tip de negocios: entre lo más destacado del menú, los críticos gastronómicos de la ciudad recomiendan, por ejemplo, los tortelli rellenos de calabaza y los linguini con vieiras, mientras que los postres más recomendados son la panna cotta de vainilla con sirope de fresa y el milhojas. La carta de vinos incluye etiquetas no sólo italianas, sino también francesas, argentinas, uruguayas, chilenas y portuguesas.
Costo promedio por persona (sin bebidas) R$400 (US$80)
Ubicación: Rua Haddock Lobo, 1629, Jardim Paulista, São Paulo - SP
