Inflación en México febrero 2023: lista de alimentos que más aumentaron de precio

El huevo y los plátanos fueron los dos productos genéricos que tuvieron mayor incidencia en el INPC en febrero

La inflación en México se ubicó en 7,62% anual en febrero de 2023, un nivel menor al observado en enero previo y mejor al esperado por los analistas.
09 de marzo, 2023 | 11:11 AM

Ciudad de México — La inflación en México se ubicó en 7,62% anual en febrero de 2023, un nivel menor al observado en enero previo y mejor al esperado por los analistas.

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En febrero de 2023, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) registró una variación de 0,56% con respecto al mes anterior. Con este resultado, la inflación general anual se ubicó en 7,62%, reportó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

El dato de febrero fue menor al esperado por los analistas consultados por la Encuesta Citibanamex de Expectativas, quienes proyectaban una inflación general de 7,67%, asimismo, el dato de febrero fue menor al 7,91% anual observado en enero de 2023.

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La inflación subyacente tuvo un aumento de 0,61% mensual y de 8,29% anual. Al interior, las mercancías tuvieron un aumento de 10,65% anual, no obstante, al observar solamente las mercancías de alimentos, bebidas y tabaco estas tuvieron un alza de 13,7% anual.

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El índice de precios no subyacente subió 0,40% a tasa mensual y 5,65% a tasa anual. Al interior, los productos agropecuarios aumentaron 9,29% anual, sin embargo, al observar los componentes de los agropecuarios, las frutas y verduras subieron 8,12% anual y los productos pecuarios aumentaron 10,22% anual.

¿Cuáles fueron los alimentos que más aumentaron de precio?

El huevo y los plátanos fueron los dos productos genéricos que tuvieron mayor incidencia en el INPC en febrero.

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En el rubro de agropecuarios el huevo aumentó de precio 9,04% mensual, es decir, de enero a febrero de 2023, y 35,17% anual, es decir, de febrero 2022 a febrero de 2023. El precio del pollo subió 3,77% mensual y 6,01% anual.

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El precio del huevo en México se disparó al nivel más alto en 18 años debido al brote de gripe aviar en Estados Unidos que ha generado contrabando de huevo mexicano en la frontera y especulación en los precios a nivel nacional ante la escasez del producto en el vecino país.

El huevo registró un aumento casi generalizado a nivel nacional el 1 de febrero, ya que el alza en el precio del producto se observó tanto en ciudades del sur como del norte del país, de acuerdo con información del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía.

En frutas y verduras, el plátano aumentó de precio 11,26% mensual y 12,48% anual, el pepino incrementó su precio 7,62% mensual y 56,86% anual, mientras que el limón aumentó su precio 12,59% mensual y en el comparativo anual cayó -49,06% su precio.

En el rubro de mercancías alimenticias el queso amarillo subió de precio 2,59% mensual y 14,4% anual, y las sopas instantáneas y puré de tomate aumentaron 2,33% mensual y 16,24% anual.

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