Bloomberg Línea — San Valentín es una de las primeras celebraciones masivas que hay al iniciar el año en el mundo, especialmente en Estados Unidos, de donde es originaria la fecha.
Para cumplir con la demanda de los consumidores, que se decantan principalmente por las flores como el regalo preferido para sus amigos o parejas, Colombia, Ecuador y Guatemala son los exportadores protagonistas para el mercado estadounidense y también para el ruso.
Bloomberg Línea presenta el panorama de proyecciones y expectativas del sector floricultor de estos tres países por cuenta de San Valentín, así como del panorama que hay para todo 2023, que podría verse impactado por la alta inflación y los pronósticos de desaceleración en las principales economías.
Colombia, un vendedor histórico de flores para San Valentín
Cifras aportadas por la Asociación Colombiana de Exportadores de Flores (Asocolflores) señalan que el sector vendió US$ 2.050 millones en 2022.
Para 2023, las proyecciones de venta son de 58.000 toneladas, que representan entre 700 y 800 millones de tallos, siendo el 80% correspondiente al mercado estadounidense, aunque las flores colombianas llegan a 100 países diferentes durante el año.
Además, en específico para el mercado estadounidense, más del 70% de las flores enviadas se van en bouquets, es decir, ramos de flores de mano armados sobre una estructura, diseñados por floristas especializados.
El 15% del total de ventas anuales corresponde a San Valentín, mientras que el 30% del grueso de las ventas de flores colombianas se dividen entre esta celebración y el Día de la Madre.
“Esperamos superar este año los US$2.000 millones en exportación. De pronto decrecen un poco por la afectación del mal clima en los últimos dos meses (del año). Sin embargo, el mercado, como de costumbre, es bueno en San Valentín. Para el resto del año vemos un reto en el consumo mundial a causa de la inflación y la recesión, que pueden afectar los ingresos”, señaló el presidente de Asocolflores, Augusto Solano, a medios de comunicación.
Uno de los aliados clave para la exportación de flores desde Colombia y Ecuador ha sido la aerolínea Avianca, con su división de Avianca Cargo, que cumplió 50 años de transporte aéreo para el sector floricultor.
Solo para San Valentín de 2023, la aerolínea ha operado 300 vuelos cargueros desde ambos países hacia Estados Unidos entre el 16 de enero y el 8 de febrero, transportando cerca de 18.000 toneladas, un crecimiento frente a las 16.000 del año anterior.
“La exportación de flores nos exige una coordinación cada vez más precisa a lo largo de toda la cadena de valor para garantizar una entrega con altísimos estándares de calidad y en los tiempos demandados”, dijo Gabriel Oliva, CEO de Avianca Cargo.
Las flores más exportadas desde Colombia y Ecuador en esta temporada fueron las rosas y los claveles desde Bogotá; los pompones, las hidrangeas y los crisantemos desde Medellín; y los gypsos desde Quito.
Exportación de Ecuador crece 5%
La temporada de San Valentín es una de las más importantes para la exportación de la flor ecuatoriana a diferentes destinos en el mundo. Entre el 10 de enero y el 8 de febrero, Expoflores reportó un incremento del 5,54% del volumen total de toneladas exportadas. El 29 de enero, 5 y 7 de febrero fueron los días pico de la temporada de embarques aéreos.
Según cifras del Banco Central, de enero a noviembre de 2022 el 73% de las exportaciones de flores se concentraron en rosas, con US$ 638 millones, lo que implica un crecimiento del 6%. En toneladas se exportaron 115.800, equivalente a un crecimiento del 1% frente al año anterior.
“Este comportamiento ubica a Ecuador como segundo exportador de este producto a nivel mundial. La flor ecuatoriana se exporta a 120 destinos a nivel mundial”, señala un reporte de Expoflores.
A pesar de ello, Expoflores cree que el crecimiento es modesto y que habría sido mayor si las condiciones económicas y climáticas fueran menos adversas.
Los principales destinos de las flores ecuatorianas
EE.UU. abarca el 42% de las exportaciones, la Unión Europea el 22%, Rusia el 11% y otros destinos 25%. Aunque con relación a Estados Unidos, se prevé que la demanda vaya decreciendo, pues aunque entre enero y noviembre de 2022 se exportaron US$ 338 millones, existe una caída en el mercado de 5% y se espera en 2023 un crecimiento aproximado de 3%.
De su lado, hacia Rusia se registra un valor de exportación de US$ 34 millones, con una caída del mercado de 63%, que tiene relación con la situación que atraviesa este país.
Además, la Unión Europea registra un valor de exportación de US$ 213 millones y un crecimiento del 13% en exportaciones.
El posicionamiento del mercado guatemalteco
Desde Guatemala y por motivos de la celebración de San Valentín se exportarán alrededor de 8 millones de rosas a mercados como Estados Unidos, Costa Rica y El Salvador.
“Esta es una de las temporadas más altas para este sector, incluso tres veces más que en otras. La rosa es el tipo flor que más se exporta y de estas, un 80% son rosas rojas y el resto, alrededor del 30%, son colores como anaranjadas, amarillas, rosadas, blancas y este año se está caracterizando por una gran variedad de dos mezclas de colores”, precisó la Asociación de Exportadores de Guatemala (Agexport).
Pero no son solo rosas. Para esta temporada también se posicionan desde guatemala follajes como el leather leaf, aralia, eucalipto, tree fern y una diversidad de flores como lirios, gerberas y flores exóticas como aves del paraíso y jengibres, entre otros.
“Esperamos que el 2023 sea un año bastante ventajoso para el sector de flores y plantas ornamentales, y para finales de año prevemos crecer al menos 5% en las exportaciones totales”, dijo la gerente de la Comisión de Ornamentales, Follajes y Flores de Agexport, Brigitte Obrock.
Las 73 empresas productoras/exportadoras de flores en Guatemala cuentan con 500 especies y 3.000 variedades de plantas ornamentales, más de 15 especies de flores y más de 15 especies de follaje.
Hasta noviembre del 2022 el sector reportó GTQ$ 133,258,189.00 (US$ 16,9 millones), siendo para flores y follajes alrededor de GTQ$ 4,290,485 (US$ 546.930) y para bulbos, raíces y plantas ornamentales GTQ$ 5,472,565 (US$ 697.616).
