Bogotá — A pesar de los problemas logísticos, de la guerra en Ucrania y principalmente del bloqueo a la entrada de divisas tras la expulsión de ese país del sistema de pagos SWIFT, el mercado ruso sigue siendo clave para las exportaciones de carne de res colombiana puesto que impulsaron las ventas hacia ese destino en lo corrido del año hasta septiembre, aunque esta actividad se centra en las operaciones de una compañía extranjera.
En términos prácticos las empresas de la industria cárnica colombianas no pueden exportar a ese destino por las restricciones a la entrada de divisas, con lo cual las ventas desde Latinoamérica se podrían estar realizando de forma triangulada con otros mercados, según analizan algunas fuentes del sector que prefirieron no ser citadas.
Asimismo, desde la región se estarían realizando ventas en otras monedas diferentes al euro y al dólar para poder capotear dichas restricciones, con lo que estarían entrando en escena los pagos en rublos o incluso en criptomonedas, como lo ha pedido Rusia.
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Colombia realizó exportaciones a Rusia por US$19,1 millones FOB en septiembre pasado y la carne de ganado bovino congelada participó con el 82,5% de las ventas a ese país europeo, que se ha posicionado como un destino natural para los productos de la ganadería local.
Lejos de quedar rezagadas, las exportaciones de carne de res colombiana aumentaron desde los US$6,9 millones reportados en 2021 a US$15,8 millones en el 2022, una variación del 129,9%, de acuerdo a información del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane).
“Nosotros claramente bajo el sistema financiero no podemos ingresar ninguna divisa proveniente de Rusia, por lo cual nosotros desde Friogán (Frigoríficos Ganaderos de Colombia) tenemos bloqueada esa operación”, indicó a Bloomberg Línea el presidente de esa entidad, Carlos Roberto Patiño.
Pero en este contexto, “Rusia siguió en su dinámica comercial mundial y la única empresa que la abastece de carne en Colombia es Minerva Foods”, fundada en Brasil y con operaciones en el país andino, así como en Paraguay, Argentina, Uruguay y Australia, explica a Bloomberg Línea el director de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), Óscar Cubillos.
Sostiene que esa empresa brasileña, que actualmente opera 27 unidades industriales, 11 oficinas internacionales, 14 centros de distribución y tres plantas de procesamiento, es uno de los tres grandes jugadores de la industria cárnica mundial y en Colombia es el principal exportador.
“Entonces con la logística que tiene Minerva, con el transporte, con la proveeduría de comercio, con los contactos, allá siguen haciendo sus relaciones comerciales con un mercado tan importante para ellos y para nosotros como es el ruso”, dice Cubillos.
Destaca que es una noticia importante para los ganaderos de Colombia el hecho de que se haya mantenido el flujo comercial con ese mercado teniendo en cuenta su importancia para el comercio local.
Minerva Foods llegó a Colombia en 2015 tras haber completado la adquisición del frigorífico Red Cárnica, en Ciénaga de Oro (Córdoba).
En 2020 realizó la compra del Frigorífico Vijagual, en Bucaramanga (Santander), aumentando su capacidad instalada a nivel nacional para el procesamiento de carne bovina.
Y en julio informó sobre el fortalecimiento de su presencia en Colombia con la apertura de una oficina de compra de ganado en Villavicencio.
La empresa brasileña exporta desde Colombia a más de 15 países, principalmente a Rusia, Chile, Medio Oriente y algunos países asiáticos.
Cuestionada por este tema por Bloomberg Línea, la compañía no se pronunció a un cuestionario escrito de este medio.
En el país sudamericano Minerva Foods genera más de 1.500 empleos directos a nivel nacional y cerca de 7.500 empleos indirectos.
De acuerdo a cifras de Fedegán, en lo corrido del año hasta septiembre Rusia se posiciona como el primer destino de exportación con 14.371 toneladas vendidas a ese destino por US$60,170 millones FOB.
Le siguen Chile (US$25,229 millones), Libano (US$17,693 millones), Egipto (US$8,709 millones), Libia (US$6,191 millones), Arabia Saudita (US$6,181 millones), Hong Kong (US$4,350 millones), Jordania (US$3,802 millones), Emiratos Árabes (US$2,818 millones), entre otros.
A septiembre, Colombia le ha vendido al mundo 31.716 toneladas de carne por US$142,522 millones FOB, de acuerdo a Fedegán.
Las exportaciones de carne a Rusia están por alcanzar el total alcanzado en el 2021, cuando se vendieron a ese país 15.850 toneladas por US$63,978 millones.