Caracas — En 22,4% se ubicó la inflación alimentaria durante septiembre, lo que representa la tasa más alta del año, de acuerdo a un estudio publicado por el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda) sobre la Canasta Alimentaria Familiar.
Un grupo familiar de cinco personas requería el mes pasado 357,68 dólares (2.879,36 bolívares según el tipo de cambio oficial), para lograr adquirir los 60 productos básicos para su alimentación, mientras el poder adquisitivo real del salario mínimo fue de 4,51%.
Los rubros alimenticios que registraron mayor incremento fueron: Leche, quesos y huevos, en más de 34,3%; semillas oleaginosas/leguminosas/granos, en más de 28,3%; verduras en más de 26,8%; otros productos alimenticios en más de 26,7% y carnes en más de 26,2%.
El Cenda calculó también que la variación anualizada de precios de los alimentos, entre septiembre del año pasado y este año, se situó en 185,28%, con un monto establecido en bolívares en 1.870,05 bolívares.
El salario mínimo en Venezuela roza actualmente los 16 dólares al mes, por lo que el grupo familiar necesitaría 22 salarios mínimos mensuales sólo para cubrir sus gastos básicos en alimentación, es decir, 4 salarios más que en agosto, cuando la inflación alimentaria quedó establecida en 18,9%.
En ese sentido, el Cenda determinó que una familia requirió al menos 7 salarios mínimos en septiembre, que les permitiiera adquirir los rubros alimenticios que contienen proteína animal: carnes, huevos y pescados.