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Bela Gil es presentadora, creadora y chef de Camélia Òdòdó, un restaurante de cocina ecológica y saludable. Es una de las líderes de la ola de la alimentación sostenible y también autora de bestsellers, activista y profesora invitada en el programa de posgrado de la PUC de Rio Grande do Sul. Con 2 millones de seguidores en las redes sociales, tiene un máster en Ciencias Gastronómicas por la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Italia y es vicepresidenta del Instituto Brasil Orgânico (IBO).
