Guatemala — En Guatemala 1 de cada 2 niños sufre de desnutrición, y según datos de enero a agosto de este año un total de 26 niños menores de 5 años han fallecido por desnutrición aguda, 2 casos más que en el mismo período de 2021.
Según datos de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Sesan), este año se han registrado 13.823 casos de desnutrición aguda en menores de 5 años.
El 40% de los menores desnutridos tiene entre 1 y 2 años de edad y el departamento donde más casos se reportan es en Alta Verapaz, al norte del país, donde han muerto cinco menores por esta causa.
Seguido por los departamentos de Guatemala (centro), Escuintla (sur), Chiquimula (este) y Huehuetenango (noroeste), con tres muertes de menores por desnutrición en cada uno.
Estos indicadores no han mostrado una mejoría en los últimos años y por esa razón surgen varias iniciativas que buscan combatir este flagelo.
Una de ellas es el reciente programa Guatemaltecos por la Nutrición: ¡un llamado a la acción!, que tiene como objetivo abordar esta realidad de una manera integral.
Cervecería Centro Americana y Castillo Hermanos a través de su proyección social, Fundación Castillo Córdova aporta Q116 millones unos US$15 millones para los próximos cinco años en la instalación de Campamentos Nutrimóviles.
Modelo es replicable
Para lograrlo se contrató a una empresa española llamada ARPA, quienes poseen la experiencia en fabricar infraestructuras modulares y móviles en las que se prestará atención nutricional y de salud primaria a mujeres embarazadas, mujeres en edad fértil y niños menores de cinco años.
Además, contará con autonomía operativa y estará equipado con tecnología que favorecerá la rapidez en la atención por 1.000 días.
Los departamentos priorizados son Huehuetenango y Quiché, porque son los puntos donde más guatemaltecos deciden migrar hacia otros países, principalmente a Estados Unidos.
El Campamento de Nutrimóviles estará apoyado por trabajo complementario extramuros, el cual consiste en visitas domiciliares para monitoreo de peso y talla, así como talleres educativos.
Estas acciones se ejecutarán por las brigadas de Guatemaltecos por la Nutrición, conformadas por las comunidades, de manera que, esta intervención, además, generará fuentes de empleo local y garantiza la sostenibilidad del programa al promover competencias locales y comunitarias que pueden ser replicadas.
El equipo está conformado por un médico y una nutricionista, así como un equipo de enfermeras, técnicos agrícolas, técnicos de laboratorio y técnicos en agua y saneamiento ambiental.
En conjunto, este grupo de profesionales trabajará para generar un impacto positivo y sostenible en las familias que formen parte de este programa modelo replicable.
José Silva, gerente de Guatemaltecos por la Nutrición comentó que los campamentos nutrimóviles facilitarán el aumento de la cobertura de la atención primaria de salud en las comunidades incluidas como parte del alcance geográfico del programa.
Además, busca trabajar colaborativamente con las comunidades para reducir de forma sostenida la prevalencia de desnutrición y erradicar la mortalidad infantil provocada por desnutrición aguda, procurando además que las comunidades participen en las propuestas de solución en los ejes de crecimiento económico, producción de alimentos y cuidado sostenido de condiciones de agua y saneamiento ambiental, enfatizó.
Impacto multiplicador
Guillermo Castillo, miembro de la Junta Directiva de Cervecería Centro Americana S.A. brindó más detalles del programa a Bloomberg Línea, quien a finales de febrero del presente año ya había adelantado a este medio de comunicación sobre un programa enfocado en combatir la desnutrición en el país y la inversión que incluía otros ejes asciende a unos US$500 millones para los próximos tres años.
BL: ¿Por qué la inversión que nos compartió en febrero pasado va acompañada de otros ejes transversales?
Castillo: Estoy convencido que una empresa no puede ser exitosa si no hace algo por la sociedad donde vive, y eso hemos hecho a lo largo de estos 136 años de trayectoria, generar impacto en todas las cadenas en las que el negocio se ve involucrado.
Por ejemplo, la inversión de US$500 millones que compartí con Bloomberg Línea a principios de este año tienen relación con la inversión de nuevos salones de embotellado en Guatemala, y una planta de yogurt en Honduras.
Sumado a ello estamos invirtiendo en Panamá con la ampliación de las operaciones que tenemos en lácteos, helados, y jugos.
También, establecimos una alianza con una empresa brasileña basada en Estados Unidos, quienes apoyarán en el desarrollo técnico de los puntos de venta, dado que actualmente son más de 180.000 y es necesario detectar mejores y nuevas oportunidades en cada uno de ellos.
Todo lo anterior está anclado a un parte de sostenibilidad, que tiene tres ejes, y uno de ellos es el proyecto de reciclaje, solo ahí hay 10.000 personas involucradas en la red de abastecimiento y a quienes les compramos el material, por lo tanto, se genera una derrama social para todas las familias que están involucradas.
BL: ¿Cuáles son los principales resultados que espera observar durante el primer año del programa Guatemaltecos por la Nutrición?
Castillo: Hay tres aspectos que, en lo personal, son fundamentales documentar, el primero es determinar qué está pasando en las comunidades donde los proyectos de atención a la desnutrición están llegando, pero no dan los resultados esperados.
El segundo es evidenciar las condiciones generales de vida de las familias y qué podemos hacer para mejorarlas; y tercero es comprender por qué si existen los recursos, las comunidades no tienen acceso a ser parte de las cadenas productivas para generar mejores condiciones de vida.
Por ejemplo, la Ley de Alimentación Escolar, ahí están los fondos, pero no compran los productos a las comunidades, es decir, que no se está creando el círculo virtuoso que pueda traducirse en un mejor desarrollo local.
BL: ¿Qué fue lo que marcó en usted el observar de cerca el problema de la desnutrición en Guatemala?
Castillo: Junto con mi familia hemos visitado muchas comunidades por varios años, porque hacemos voluntariado y uno de los problemas en Guatemala es que se construye un hospital, pero no hay personal y luego queda en el abandono.
Cuando tuve la oportunidad de conocer a la empresa ARPA en España con la opción de unidades móviles analizamos que el alcance es mayor y lo mejor es que es autosostenible.
Me impactó que en la puerta de la empresa hay un letrero que dice: “si no es sostenible, no es desarrollo”, y es interesante como manejan los desechos, el agua, la generación eléctrica.
Entonces, eso también va con los valores que nosotros tenemos y que queremos reforzar en estos modelos.
--Este artículo se actualizó con ajustes en el nombre de la entidad encargada del programa y la cifra de inversión
