Bogotá — La inflación ha dejado de ser un concepto lejano y desde hace unos meses se ha empezado a sentir en el día a día de los colombianos que han visto que la plata no rinde igual que antes y mucho menos en la comida. El corrientazo, almuerzo que se compra fuera del hogar, tampoco ha sido ajeno a esta tendencia.
Según cifras del Dane, en marzo la inflación de Colombia llegó a 8,53% anual, cifra que no se veía desde 2016. Los alimentos siguen siendo el grupo protagonista con una variación anual de precios de 25,37%. La papa, yuca y plátano fueron los tres productos que más aumentaron sus costos en el tercer mes del año.
La inflación anual de los corrientazos en marzo fue de 14,70% para el promedio nacional. El top cinco de ciudades donde más aumentó el precio de este tipo de comidas fue en: Barranquilla con una inflación de 19,94%, seguido de Santa Marta (19,22%), Neiva (19%), Pereira (17,34%) y Valledupar (17,24%).
De acuerdo con Juan Daniel Oviedo, director del Dane, para el caso de Barranquilla la electricidad es el renglón que más aportó puntos básicos a la inflación de la ciudad. Después de este viene el corrientazo y la carne de res “que está creciendo casi 3 puntos porcentuales de más que en el promedio nacional (35,90%)”.
Además, el aceite comestible está más caro en Barranquilla con una inflación de 51,72% en este producto, mientras que en el total nacional fue 45,13%. Dado que en esta ciudad los fritos son más frecuentes, el alto uso de aceite y electricidad “puede estar encareciendo el precio del corrientazo de forma significativa”.
En caso contrario, los cinco territorios donde la inflación de corrientazos fue más baja, incluso debajo del promedio nacional, fueron: Ibagué (10,25%), Tunja (11,63%), Montería (11,92%), Cartagena (11,94%) y Bogotá (13,36%).
Para el caso de Ibagué Oviedo explicó que la carne de res y el pollo se están moviendo en línea con el promedio nacional. “En una alineación de los incrementos de los precios con el promedio nacional, una electricidad más barata y un menor peso de esta puede estar explicando ese comportamiento del corrientazo en Ibagué”.
Según explicó Oviedo a Bloomberg Línea, las cinco ciudades donde más peso tiene el corrientazo en el presupuesto de los hogares en Colombia son: Bucaramanga (9,04%), Villavicencio (7,60%), Pasto (7,15%), Popayán (7,14%) y Bogotá (7,03%).
Oviedo también comentó que mientras el corrientazo en el promedio nacional aportó 95 puntos básicos a la inflación de marzo de 2022 (8,53%), en Bucaramanga y Neiva este aportó 141 y 137 pbs respectivamente, siendo estas las dos ciudades donde este tipo de comidas más contribuyó a la inflación. Entre las razones estaría el aumento en los precios de las frutas frescas, papas y plátanos, para el caso de Neiva.
