En el piso 61 del edificio Gran Torre Santiago del complejo Costanera Center de Cencosud, en Santiago de Chile, se ubica el bar más alto de Sudamérica: el 300 Sky Bar & Coffee, que como su nombre lo indica, se encuentra a 300 metros de altura.
El edificio, que es el más alto de Sudamérica y el segundo de América Latina, tiene un mirador que ofrece una de las vistas más impresionantes de la ciudad. Está ubicado en la Avenida Andrés Bello 2425, en la comuna de Providencia.
Aunque el mirador se inauguró en el 2015, el bar abrió el pasado mes de febrero. Tiene una coctelería de autor, 20 mesas disponibles para el público, capacidad para 60 personas de manera simultánea y funciona desde las 13 horas hasta las 21 horas de Chile.
¿Cuánto vale la experiencia en este bar?
Para subir al bar primero se debe pagar la entrada al mirador Sky Costanera, que de lunes a viernes tiene un costo de $9.000 pesos chilenos (US$11,52) para los adultos. Mientras que los sábados, domingos y días feriados es de $15.000 pesos chilenos (US$19,20).
La coctelería está inspirada en el concepto del mirador. Así que sus bebidas insignias son Sky Tree y Sky Blue.
El Sky Tree ($6.400 pesos - US$8,19): es un cóctel elaborado con vodka citrón, jarabe de goma, jugo de limón, ginger ale y licor de melón.
Sky Blue ($6.400 - US$8,19): combinación de tequila dorado, licor blue curacao, jugo de maracuyá y jugo de piña.
Otros cócteles como el Titanium y el Passion tienen el mismo precio. En el bar también se ofrecen vinos, vodka, whisky y ron. Además, productos de cafetería y algunas opciones de comida para acompañar los cócteles.
“Fue pensada en diferentes temáticas que fueran representativas del mirador. En términos de gastronomía, el 300 Sky Bar & Coffee es una cocina casual que tiene diferentes preparaciones, como empanadas de ají de gallina, lomo salteado, tablas de queso, etc, y también tiene preparaciones dulces como pasteles y tortas y la coctelería es de autor”, señaló Loreta Díaz, jefa de negocio del Sky Costanera.
Por ejemplo, las empanadas de carne mechada o queso y camarón para compartir tienen un costo de $4.900 pesos chilenos (US$6,27). Y un café, aunque no uno regular, sino preparado como cóctel, como el Ópera, tiene un precio de $3.800 pesos (US$4,86). Esta bebida es un expreso doble con licor de avellanas, amaretto, crema de whisky Baileys y crema chantilly.
También hay opciones de bebidas sin alcohol, como el mocaccino con menta a un precio de $3.800 pesos (US$4,86) y es un expreso doble con chocolate caliente, leche y esencia de menta.
*Los valores en dólares son con base en las cotizaciones del martes 29 de marzo.
