Montevideo — El presidente uruguayo Luis Lacalle Pou anunció este viernes que el Poder Ejecutivo enviará al Parlamento un proyecto de Ley para exonerar al asado del IVA, el tradicional corte de carne con hueso que está gravado en un 10%. Además el gobierno promueve un acuerdo de precios con los empresarios del sector cárnico para congelar el precio de otros cortes, en medio de incrementos que se sucedieron desde comienzos de año y se vieron profundizados por el alza de los commodities derivada de la guerra en Ucrania.
La medida de la exoneración del IVA al asado regirá en principio por un mes, dijo Lacalle Pou. “Hay un acuerdo con los miembros de la cadena cárnica de no aumentar el precio de los cortes con hueso”, agregó el presidente desde la ciudad de Río Branco, en la frontera con Brasil, según consignó Canal 12.
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En el caso del asado, la renuncia fiscal debe instrumentarse mediante una ley y será de entre US$600.000 y US$1 millón, agregó el presidente. La tasa general del IVA en Uruguay es del 22% pero algunos productos tienen un gravamen menor especial, como en este caso el asado. Para el resto de los cortes, el Instituto Nacional de Carnes (Inac) adelantó un acuerdo con la industria frigorífica para “congelar la última lista de precios” por un mes, dijo a radio Carve el presidente del Inac, Conrado Ferber.
El titular del Inac dijo que desde el organismo esperan que el precio del asado esté debajo de los $230 el kilo, lo que son unos US$5,3 por kilo.
Ferber también salió al cruce de la Unión de Vendedores de Carne, que la semana pasada manifestó en distintos medios que el incremento del precio promedio de los productos fue de 25% desde enero. “De las listas de precios de los frigorífico el asado aumentó de 3 a 4% desde diciembre. La media res aumentó un 10%. Pero hasta ahí”, dijo el presidente del Inac.
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Ferber cuestionó que “es fácil tirar cifras” pero reclamó centrarse en “lo que los uruguayos les interesa que es el precio del asado”. “Vamos a ver sobre que base estamos hablando porque muchas veces en estas circunstancias como de guerra se suben al carro actores que ven una oportunidad. Lo cual es legal pero confunde a la gente y termina provocando una situación”. “Está claro que la carne subió pero no hablemos del 25% porque es tirar una bomba que no es tal”, señaló a radio Carve.
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