La Navidad siempre ha resultado ser una fiesta de alto impacto en Venezuela. Con el pago de utilidades en este último mes del año, los venezolanos tienen una percepción de mayor poder adquisitivo y se proponen entonces la adquisición de los principales productos típicos de la temporada, sorteando la inflación, de la que no escapan.
Pese a los elevados precios, en Venezuela no dejan de hacerse las populares hallacas para diciembre. Sus ciudadanos buscan opciones, al igual que los comerciantes, y entre combos se permiten garantizar la adquisición. En medio de este juego, el incremento en comparación con años anteriores, pasa desapercibido en la práctica pero no en los números.
VER MÁS: ¿Cuánto cuesta la decoración de Navidad en la tienda más lujosa de Caracas?
Un kilo de carne de primera para la preparación del guiso del plato navideño venezolano por tradición, alcanzaba un costo de 150.000 bolívares en el 2019, es decir 5 dólares, de acuerdo a la tasa promediada para la moneda extranjera a finales de ese año, que se ubicaba en 29.794,31 bolívares por dólar.
Un año después, ese mismo producto se ubicaba en 4.100.000 bolívares, reflejando un incremento entonces de 2.730%, mientras el precio en dólares tenía una variación de 2 dólares. Para 2021, apenas dos años después, el costo por un kilo de carne es de 6,5 dólares o 30,55 bolívares digitales (30.550.000 bolívares soberanos antes de la reconversión monetaria) al cambio de 4,70 bolívares por dólar como promedio, lo que representa un aumento de 20.400% desde 2019.
Las aceitunas, producto que ha sido importado en los últimos años, tenían un costo de 230.000 bolívares en 2019, mientras que al año siguiente, el precio por kilo era de 5.500.000 bolívares o 5,20 dólares, de acuerdo al tipo de cambio a finales de 2020. En la actualidad, este producto que suele adquirirse tanto para la preparación de la hallaca como para el pan de jamón, tiene un precio de 4,8 dólares, o 22,56 bolívares digitales (22.560.000 bolívares soberanos). Entre el 2019 y el 2021, su valor aumentó 9.800%.
En la decoración
El tradicional arbolito o pino natural navideño, artículo de producción extranjera, ha mantenido un costo similar en divisas durante los últimos tres años, entre 200 y 450 dólares por un pino pequeño, de al menos 1 metro 50 centímetros. Sin embargo, la variación en bolívares es lo que realmente impacta, con un incremento de 15.800%, dejando como referencia el precio más bajo.
El paquete de luces tradicionales, que tampoco ha presentado una diferencia en su precio manejado en dólares, ha rondado en los últimos dos años entre los 17 y los 20 dólares por caja, estando ubicada en 506.498 bolívares en 2019 y en 79,9 bolívares en 2021, la más económica.
Uno de los artículos que se ha ido popularizando en Venezuela recientemente, por la adaptación a la cultura de dolarización y tradiciones estadounidenses, ha sido el cascanueces. Su costo, por uno de los más pequeños, ha sido entre 20 y 40 dólares desde 2019, que en bolívares representaba 596.000. En 2020, su valor en la moneda nacional era de 24.080.000 bolívares mientras que en 2021 se ubica en 94 bolívares digitales, antes 94.000.000 bolívares soberanos.
Pese a la desaceleración que se ha registrado en los últimos meses, la realidad inflacionaria sigue golpeando en Venezuela y es en estos artículos, a fin de año, donde mayor impacto tiene, sobre todo, con mayor fuerza en el sector alimentario. Y aunque son pocos los casos en que se da el fenómeno de inflación en dólares, esta moneda también es víctima de la distorsión económica en el país, bien siendo el bolívar el más afectado.