¿Cuánto cuesta comer en los 10 mejores restaurantes de Colombia?

Bogotá — Darse una buena comida, siempre hará parte de los mejores planes que una persona pueda escoger. Volverse catador de los mejores restaurantes de su país, sin duda también es una buena opción para entretenerse y disfrutar.

Esta semana se conoció una nueva entrega de los ‘50 Best’ que reconoció la trayectoria de los mejores restaurantes de América Latina, sin embargo, en el listado completo aparecen 100 establecimientos de comidas. En el top 50 Argentina y México son los que mayor número de restaurantes metieron en la más reciente versión del listado.

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Si usted está planeando un viaje por América Latina, visitar los restaurantes más destacados en cada país suele estar en el itinerario del viajero. Una guía, de muchas que pueden existir, podría ser conocer los que lideran el top 5 de los ‘50 Best’: Central (Perú), Maido (Perú), D.O.M. (Brasil), Astrid y Gastón (Perú) y Pujol (México).

Ahora bien, en detalle del top 50 debe saber que con 11 restaurantes cada uno, Argentina y México destacan en el listado. Mientras tanto, Perú aparece con 9, seguido por Brasil con 7, Chile y Colombia con 4 cada uno, y Bolivia, Panamá, Uruguay y Venezuela con 1 cada uno.

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Los cuatro restaurantes colombianos que se metieron en el top 50, todos registran en Bogotá. Leo destaca en la posición general de 14, seguido por Harry Sasson de 18, el Chato de 25 y Criterión de 42.

Leo, el restaurante colombiano más posicionado entre los 50 mejores, tiene detrás a una de las chefs más prestigiosas del país: Leonor Espinosa que a través de su propuesta gastronómica busca “trasladar las sensaciones y emociones a un relato donde sentir, oler, recordar, transitar, observar, escuchar y experimentar para construir una narrativa de la cocina colombiana que hemos denominado Ciclobioma”, resalta su portal web.

Sin embargo, estos no son los únicos colombianos que resaltan en la lista, si se viera el top 100 de América Latina, además de los cuatro citados aparecen otros seis en varios lugares de Colombia: Andrés Carne de Res en Chía (55), El Cielo en Bogotá (74), Carmen en Medellín (76), Salvo Patria en Bogotá (84), Celele en Cartagena (91) y Mesa Franca en Bogotá (99).

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¿Cuánto cuesta comer en los 10 mejores restaurantes de Colombia?

Más allá de conocer cuáles son los lugares que destaca ‘50 Best’ y su listado completo de 100 establecimientos destacados de América Latina, conocer cuáles son los precios que los restaurantes manejan puede serle de gran utilidad si está pensando en ir a visitarlos.

Según el portal especializado en gastronomía, Restaurant Guru, esto le podría costar -en promedio- comer en los 10 mejores restaurantes de Colombia destacados en la región.

1. Leo - Bogotá (cocina colombiana contemporánea): comer aquí puede salirle en más de $197.000 por persona.
2. Harry Sasson - Bogotá (cocina colombiana y mediterránea): puede costarle más de $380.000 por persona.
3. En el Chato - Bogotá (cocina colombiana): el rango de precios por persona puede estar entre $97.800 y $195.600.
4. En Criterión - Bogotá (cocina francesa): una comida por persona podría estar entre $117.800 y $275.000.
5. En Andrés Carne de Res - Chía (cocina colombiana): una comida puede costarle entre $198.700 y $397.500 por persona.
6. En el Cielo - Bogotá (cocina colombiana): una comida por persona puede costarle más de $198.000.
7. En Carmen - Medellín (cocina colombiana contemporánea): el rango de precios de una comida por persona puede estar entre $99.400 y $198.700.
8. En Salvo Patria - Bogotá (cocina latina contemporánea): los precios por persona pueden estar entre $40.000 y $99.000.
9. En Celele - Cartagena (cocina caribeña y colombiana): el rango de precios para una persona puede estar entre $40.000 y $100.000.
10. En Mesa Franca - Bogotá (cocina colombiana): una comida por persona puede rondar los $40.000 y $160.000.

Los mejores 50 restaurantes de América Latina, según país

Argentina

1. Tegui de Buenos Aires. Ocupa la posición 9 en el listado general.
2. Don Julio de Buenos Aires (posición general: 10).
3. Chila: Buenos Aires (19).
4. El Baqueano: Buenos Aires (21).
5. Aramburu: Buenos Aires (28).
6. Mishinguene: Buenos Aires (29).
7. Elena: Buenos Aires (34).
8. La Cabrera: Buenos Aires (37).
9. 1884 Restaurante: Mendoza (45).
10. Gran Dabbang: Buenos Aires (48).
11. Oviedo: Buenos Aires (50).

Bolivia

1. Gustu: La Paz (36).

Brasil

1. D.O.M.: Sao Paulo (3).
2. Maní: Sao Paulo (7).
3. A casa do porco: Sao Paulo (11).
4. Lasai: Río de Janeiro (22).
5. Mocotó: Sao Paulo (23).
6. Oteque: Río de Janeiro (41).
7. Manu: Curitiba (49).

Chile

1. Boragó: Santiago (6).
2. Ambrosía: Santiago (26).
3. 99: Santiago (31).
4. Restaurante 040: Santiago (47).

Colombia

1. Leo: Bogotá (14).
2. Harry Sasson: Bogotá (18).
3. El Chato: Bogotá (25).
4. Criterión: Bogotá (42).

México

1. Pujol: Ciudad de México (5).
2. Quintonil: Ciudad de México (8).
3. Sud 777: Ciudad de México (12)
4. Pangea: Monterrey (15).
5. Rosetta: Ciudad de México (27).
6. Alcalde: Guadalajara (32).
7. Máximo Bistrot: Ciudad de México (33).
8. Nicos: Ciudad de México (35).
9. Le Chique: Cancún (38).
10. Corazón de Tierra: Valle de Guadalupe (40).
11. Amaranta: Toluca (44).

Panamá

1. Maito: Ciudad de Panamá (30).

Perú

1. Central: Lima (1).
2. Maido: Lima (2).
3. Astrid y Gastón: Lima (4).
4. La Mar: Lima (13).
5. Osso: Lima (17).
6. Rafael: Lima (20).
7. Isolina: Lima (24).
8. Fiesta: Lima (39).
9. La Picantería: Lima (46).

Uruguay

1. Parador de la huella: José Ignacio (16).

Venezuela

1. Alto: Caracas (43).