Bloomberg — Un aditivo para alimento que reduce el metano expulsado por las vacas, un importante contribuyente a las emisiones agrícolas, se acercó un paso más a su venta en Europa.
El organismo de control de alimentos de la Unión Europea dijo que el producto Bovaer de la empresa holandesa de nutrición Royal DSM NV es seguro y eficaz para el ganado lechero. No se le pidió que decidiera si era seguro para otras categorías, como la carne de res. Europa es el segundo productor de leche más grande del mundo, y Bovaer ya ha sido aprobado para vacas de carne y leche, así como para ovejas y cabras en Chile y Brasil, el gigante exportador de carne de vaca.
El sector agrícola se enfrenta a una mayor presión para volverse más ecológico a medida que los gobiernos y los inversores se centran en frenar el calentamiento global y abordar las emisiones de metano es uno de los desafíos climáticos más críticos para la industria agrícola. Las soluciones que también están buscando empresas e investigadores incluyen otros suplementos, máscaras para vacas y cría de ganado “climáticamente inteligente”.
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El ganado vacuno y lechero representan aproximadamente dos tercios de las emisiones de gases de efecto invernadero del ganado, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Bovaer puede reducir las emisiones de metano de las vacas lecheras en aproximadamente un 30%, dijo un portavoz de Royal DSM.
“En comparación con hace cinco u ocho años, el mundo ha cambiado drásticamente”, dijo Dimitri de Vreeze, coCEO de DSM, en una entrevista en octubre. “Los gobiernos, los agricultores, los consumidores y los propietarios de nuestras marcas son conscientes de que es un problema que debemos abordar”.
La Comisión Europea tendrá que aprobar la decisión de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria antes de que comience a comercializar el Bovaer, lo que generalmente demora unos seis meses. La aprobación de la Comisión permitiría a Royal DSM iniciar el desarrollo de mercado para el producto en Europa en la primera mitad del próximo año, dijo la compañía en un comunicado.
En las regiones donde el producto ya está permitido, los agricultores pueden comprar premezclas con el aditivo o comprarlo ellos mismos y agregarlo a la alimentación de las vacas. También está pendiente de aprobación en Nueva Zelanda y EE.UU.
