Bogotá — Si bien en el consumo de vino en Colombia es casi insignificante a nivel mundial, y en Latinoamérica es ampliamente superado por países como Argentina y Chile, al hablar de cerveza es otro el panorama.
El consumo de cerveza en Colombia es 73 veces más alto que el de vino. Cifras del Grupo Éxito durante la pasada edición de expovinos indicaron que el consumo per cápita en el país es de 0,7 litros, mientras que en Argentina es de 25 y en Portugal de 62 litros.
Un estudio reciente de Euromonitor International muestra que en la región solamente brasileños y mexicanos son más bebedores de cerveza que los colombianos. En el país el consumo promedio de polas, frías, amargas, o simplemente cerveza, según la región en la que se esté tomando, es de 51,4 litros al año.
La belga-brasileña AB-InBev acaba de entregar su reporte trimestral con corte a septiembre. Allí reposan también las cifras de Bavaria, parte del gigante cervecera desde 2012 tras la fusión entre AB InBev y SABMiller, está última dueña de Bavaria desde 2005 tras pagar US$7.200 millones.
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Del reporte del gigante cervecero sobre Colombia se destaca que “apoyados en parte por nuestras innovaciones en nuevos estilos, niveles de precio y envases, la participación de la cerveza en el total de alcohol aumentó aproximadamente 120 puntos básicos en lo que va de agosto en comparación con el período comparable de 2019, lo que dio como resultado el mayor consumo de cerveza per cápita (PCC) del país en 25 años”.
Pero el alto consumo de cerveza no es exclusivo de Colombia, dice también que “seguimos desarrollando la categoría de cerveza en todos nuestros mercados. Por ejemplo, en Brasil alcanzamos nuestro máximo histórico de volumen de cerveza en 12 meses en el tercer trimestre”.
El dato es más relevante si se tiene en cuenta que a lo largo del 2021 los precios de la cerveza, de acuerdo con información del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane), han subido en alrededor de 1,7%, 2,06% durante lo últimos 12 meses y 0,35% en sólo septiembre pasado.
Agrega el reporte de la cervecera que está liderando las ventas de cerveza directas al consumidor (DTC). En 9 meses de este año, los ingresos de su negocio propio de DTC superaron los US$1.000 millones, con el comercio electrónico como mayor contribuyente, creciendo más del 90% y alcanzando casi 50 millones de pedidos, 1,5 veces más que en todo 2020.
En Brasil, Zé Delivery está ahora presente en más de 280 ciudades que cubren más del 50% de la población. Las plataformas de mensajería de la empresa en América Latina ahora están disponibles en diez mercados fuera de Brasil, incluyendo México, Colombia y Ecuador.
Con respecto a de la operación en Colombia dice que ha logrado un crecimiento de los ingresos y del Ebitda de más del 30%, gracias a los volúmenes récord de este trimestre, y al apoyo de la expansión de la categoría, la continua relajación de las restricciones de la Covid-19 y el saludable crecimiento de los ingresos por hectolitro.
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Dice AB-InBev que en Colombia en los primeros nueve meses del año los ingresos y el Ebitda crecen a un ritmo de dos dígitos, gracias a un crecimiento del volumen superior al 30%.
Euromonitor también sostuvo en agosto pasado cuando reveló su informe que el 75% del gasto de los colombianos en licores se destina a este producto.
De esta forma, la industria cervecera financieramente reporta $9,1 billones de pesos y su producción se encuentra alrededor de los 22 millones de hectolitros al año (todas las marcas).
Así mismo, Tendeo sostuvo en un análisis del Día Internacional de la Cerveza que se celebró en agosto que Cundinamarca, Santander y Atlántico son los departamentos donde más se consume esta bebida.
Según esta plataforma de compra en línea, en lo que se refiere a sabor, los colombianos se inclinan más por cervezas suaves y ligeras como la Rubia y Ámbar; aunque, las cervezas artesanales se han convertido en alternativas por su sabores de distinto amargor y mayor graduación.
En su reporte empresarial insiste en que “seguimos haciendo crecer la categoría de cerveza aprovechando nuevas ocasiones y nuevos segmentos de consumidores, lo que ha dado lugar al mayor nivel de consumo de cerveza per cápita del país en más de 25 años”.
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Concluye sobre Colombia que “estamos mejorando la cartera con la innovación, que ahora representa aproximadamente el 20% de nuestros ingresos. En el tercer trimestre de 2021, crecimos en todos los segmentos de nuestro portafolio, con nuestras marcas principales, Águila y Póker, creciendo a doble dígito y nuestro portafolio súper-premium creciendo aún más rápido, liderado por un crecimiento de más del 60% de nuestras marcas globales”.
En Colombia la empres maneja alrededor de 14 marcas, pero a nivel global son más de 500 referencias entre las cuales factura más de US$46 mil millones (cifras de 2020) y con una producción superior a los 531 millones de hectolitros.
