Bogotá — La industria de bebidas alcohólicas ha tenido que enfrentar “problemas graves” de desabastecimiento de envases de vidrio y otros insumos que retan al sector de cara a la Navidad, época en la que a pesar de las dificultades espera cerrar con cifras cercanas al 2019 en Colombia.
Así lo explicó en una entrevista concedida a Bloomberg Línea la directora ejecutiva de la Cámara de Industrias Asociadas de Bebidas Alcohólicas (CABA), Beatriz Elena Jaramillo, que en entre otros retos nombra el “incremento de los costos de fletes marítimos, terrestres y las dificultades para importar, dada la escasez de contenedores y los puertos están copados en su capacidad”.
“Se espera que va a haber desabastecimiento de insumos en América Latina no solo en diciembre de este año, también para todo el 2022. Esta situación implica en el caso de las empresas nacionales mayores esfuerzos para aprovisionar la materia prima necesaria asumiendo mayores costos tanto en tarifa como en tasa de cambio”, alertó.
De acuerdo a Cifras de Euromonitor, el consumo de licor en Colombia se ubicó el año pasado en 1.852,1 millones de litros, en tanto que en 2019 esta cifra se fue de 1.760,9 millones de litros. El consumo per cápita de bebidas alcohólicas en los hogares fue de 36,4 litros, lo que equivale a unos $16,2 billones.
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Se podría afirmar que el consumo de bebidas alcohólicas según su importancia es la cerveza, seguido de aguardiente, ron, whisky, tequila y brandy, luego los otros licores, vodka, ginebra, etc. De otra parte, el segmento más fuerte es el ‘off’ debido a que hasta el momento el segmento ‘on’ tuvo muchos cierres definitivos y aún opera con algunas restricciones en algunas zonas del país.
Directora ejecutiva de CABA, Beatriz Elena Jaramillo.
A mediados del año pasado Euromonitor alertó que 1 de cada 5 botellas de bebidas alcohólicas que se venden en el país son ilegales, principalmente productos adulterados, de contrabando, de fabricación artesanal ilegal, que evaden impuestos o alcohol no apto para consumo humano.
Este mercado ilegal representó US$1,504 millones en ventas y US$678 millones en pérdida fiscal solamente en el 2019, de acuerdo a un reporte de esa firma.
El comportamiento durante el año
Este año y de acuerdo a información preliminar, indicó CABA, “todo indica que ha crecido la venta de licores importados”, con excepción del vino, en tanto que “los licores nacionales están algo afectados”.
Aun así, “este año hemos evidenciado un mejor comportamiento del mercado alentado por la apertura económica, factores como los estímulos del gobierno, la recuperación parcial del empleo formal e informal, el aumento de remesas y el avance en el plan nacional de vacunación muestran un futuro más prometedor para la industria”.
“De tal manera que esperamos lograr este año los niveles de 2019 o llegar a niveles cercanos, esto, si la temporada de fin de año no presenta novedad como restricciones, leyes secas o toques de queda”, agregó.
Las ventas han mejorado comparadas con el 2020 y están acercándose a niveles del 2019, por lo que se espera que haya un crecimiento de ventas respecto al año pasado; no obstante, las dificultades que se han presentado, incluido el cierre de puertos y vías de transporte, restricciones a la venta y consumo, las cuarentenas y los bloqueos ocasionados por el paro.
Directora ejecutiva de CABA, Beatriz Elena Jaramillo.
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Así se preparan los jugadores
Olivier Fages, director general de Pernod Ricard Andina, dijo en una entrevista con Bloomberg Línea que “este año el consumo de whisky ha tenido un desempeño fuerte y muestra crecimientos acelerados de doble dígito”.
“Vemos niveles de consumo mayores al 2019 y a un consumidor que ha cambiado sus hábitos y que al quedarse en casa empezó a pensar más en la calidad de los productos y a permitirse un nivel de inversión más alto en estos”, afirmó.
En diciembre, afirmó, “tienen expectativas altas con una temporada muy fuerte” gracias a la reactivación de eventos y ferias presenciales. “Diciembre del 2019 fue un mes particularmente bueno para nosotros como compañía y este año tenemos ambiciones aún mayores”.
“Latinoamérica sin duda ha sido impactado en términos logísticos; sin embargo, cada mercado tiene sus particularidades dependiendo de las diferentes rutas y prioridades de las navieras. De esta manera se traducirá la disponibilidad de inventarios y de la capitalización de las oportunidades comerciales”, apuntó.
Hemos tenido leves impactos en nuestros embarques debido a nuestro proceso de planeación; sin embargo, no podemos desconocer que es una situación global que ha puesto presión en todo el flujo logístico desde origen hasta los puertos destino.
Director general de Pernod Ricard Andina, Olivier Fages.
La gerente de la marca de ron colombiana Parce Rum, Laura Marín, destacó que este segmento se ha recuperado y los colombianos están empezando a consumir productos de mayor categoría, principalmente premium o ultrapremium. “Tenemos un consumo en este momento un 30 % por encima del año pasado, por tanto sí vemos un aumento en el consumo de ron premium en Colombia, esto nos tiene muy contentos porque vemos un pico y la tendencia definitivamente es al crecimiento de la categoría del ron premium”.
Las ventas de este año de nuestra empresa se han comportado muy bien, muy estables, digamos que mejor de lo que esperábamos y teniendo picos en los meses en los cuales antes no teníamos como por ejemplo septiembre.
Gerente de Parce Rum, Laura Marín
Agregó que debido a la escasez global de contenedores han registrado retrasos y algunas dificultades, pero “el tema más grave” se dio como consecuencia del paro nacional que se inició en abril pasado, generando un impacto más grande que la pandemia misma.
“Tenemos una empresa grande que es nuestra productora de vidrio y dejó de operar mes y medio dejando de producir millones de botellas. Nuestra principal dificultad se dio por temas del paro nacional aquí en Colombia”, recordó Marín, aunque de otro lado destacó que en la actualidad ya han superado los niveles de producción de bebidas en su planta en Quindío, lo que les da “mucha esperanza” y les ha permitido realizar inversiones para fortalecer la exportación.
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Canales de distribución
Santiago Restrepo, director del negocio de licores en Grupo Éxito, indicó a Bloomberg Línea que “este año, al igual que en 2020″ registran “una tendencia positiva en crecimiento, con categorías emergentes como los RTD (ready to drink o bebidas listas para llevar) que cada vez toman más relevancia dentro del negocio de licores”.
“Hoy esta categoría es la número 5 dentro de la sublínea, siendo una de las que más contribuyen a las ventas. Otras categorías como tequilas, vodkas y ginebras siguen la misma tendencia de los RTD”.
El ejecutivo mencionó que “las expectativas para el cierre de este año son positivas. Actualmente presentamos un crecimiento en las ventas del 17 % vs. 2020 y 7,5% vs. 2019; con esta cifra estamos proyectando cerrar el año con un crecimiento del 19 %”.
“Según las tendencias, luego del confinamiento, los consumidores saldrán a abastecerse en los canales físicos, logrando incrementar visitas en los puntos de venta, sin dejar atrás los canales digitales, que han representado un gran porcentaje de las ventas”.
