Ciudad de México — Bachoco, la fabricante mexicana de productos avícolas, registró una caída en su rentabilidad operativa durante el tercer trimestre por el alza en el costo de los insumos que aqueja a los productores de alimentos, pero que se combinó con una temporada de menor demanda.
Entre julio y septiembre, el productor de pollo y huevo registró un alza de 16,6% en su costo de ventas, debido a que los precios del maíz y la pasta de soya se mantuvieron altos. El incremento en costos fue mayor que el alza de 10% en ventas de la empresa, comunicó a inversionistas.
Los precios de los granos fueron 50% mayores que el año previo, mientras que el alza en la pasta de soya fue 20% mayor, en términos de pesos.
“Esto generó un impacto importante en nuestro costo de ventas y en nuestros márgenes”, dijo Rodolfo Ramos Arvizu, director general de Bachoco, en una conferencia con analistas e inversionistas.
La baja demanda que típicamente registra en el tercer trimestre en México llevó a Bachoco a registrar precios más débiles, que fueron 4% menores a los registrados en el segundo trimestre de 2021.
Durante la temporada de verano, los hogares destinan una menor proporción de su gasto a sus productos, debido a las vacaciones y los preparativos del regreso a clases.
A inicios del 2021 , Bachoco ya preveía que el alza en el precio de los insumos iba a ser uno de sus principales retos este año y por este motivo prefirió no ofrecer una guía para el año. El maíz y el sorgo representan alrededor 65% de los costos totales de la compañía.
Otras empresas mexicanas que dependen altamente del maíz, como el fabricante de harina para tortillas Gruma también han enfrentado presiones por el costo de los insumos que han buscado compensar con el alza de precios a sus clientes.
En el cuarto trimestre, Bachoco espera una mejor relación entre oferta y demanda en México, que impulsen sus márgenes de rentabilidad. La conmemoración del Día de Muertos marca un periodo de un mayor consumo, además de un mejor ambiente de costos ante la estabilización de los precios principalmente la pasta de soya.
Pero los retos en materia de factores de producción continuará en términos laborales. La compañía espera el próximo año un ajuste salarial en México, en línea con la inflación. Además de presiones laborales en EE.UU. ante la falta de mano de obra.
Prepara adquisiciones
Bachoco, que recientemente anunció planes para visitar la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) para emitir deuda, espera utilizar su efectivo para aprovechar oportunidades de crecimiento. El monto se encuentra bajo un amparo de MXN$5.000 millones a largo plazo.
Los recursos estarán destinados a financiar el crecimiento orgánico e inorgánico, que consideraría ampliar su oferta de proteínas tanto en México como en EE.UU.
“Esta estrategia nos permitirá estar mejor preparados para afrontar los retos en el mercado en el que competimos, generando resultados positivos”, dijo Ramos, durante la conferencia.
