Bogotá — Con el propósito de evitar que los precios del arroz se desplomen en los próximos meses, el Gobierno Nacional, a través del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, destinará recursos que protejan a los productores.
Se creó para tal fin el Incentivo al Almacenamiento de Arroz para el segundo semestre de este año, para el cual se asignaron $50.000 millones, y con el que se busca acopiar los excedentes de producción.
Otro punto que se planteó en la más reciente reunión del Consejo Nacional de Arroz, fue realizar un análisis de la posibilidad y viabilidad de una adición de recursos de hasta $20 mil millones, para alcanzar un total de $70.000 millones para el incentivo, de acuerdo con las disponibilidades presupuestales que para tal efecto se tengan.
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El incentivo para el almacenamiento del cereal, quedó establecido, estará vigente hasta el 30 de diciembre de este año.
En tal sentido se pagarán $30.000 por cada tonelada almacenada de arroz paddy seco o su equivalente en arroz integral o arroz blanco, cosechada en el segundo semestre de 2021.
La medida busca, además, racionalizar la oferta, equilibrar los precios y, de paso, garantizar el abastecimiento del cereal para los primeros meses del 2022, ya que en Colombia sólo hay cosecha en el segundo semestre del año.
El inventario de arroz, al 30 de julio del presente año es de 582.000 toneladas, por lo cual es necesario adoptar medidas que permitan mitigar los efectos de la súper producción arrocera.
Esto sumado a la reducción del consumo en los hogares y el cierre del canal Horeca (hoteles, restaurantes y casinos), el cual se está reactivando paulatinamente. En estos momentos se calcula que en algunas regiones del país el consumo de arroz está en 37 o 38 kilos por persona al año, mientras que lo normal en Colombia eran 42 o 43 kilos.
En la evaluación de las autoridades agropecuarias se tuvo en cuenta que por cuenta de la pandemia los hogares en Colombia, según el Dane, que tienen tres comidas al día se redujeron del 90% al 63%.
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Está calculado que la producción de arroz en Colombia durante el segundo semestre del 2021 estará alrededor de los 1,92millones de toneladas.
Así mismo, de acuerdo con el Dane, el precio del arroz en Colombia cayó 1,77% en julio pasado, durante lo corrido del 2021 la reducción ha sido del 4,78% y en el último año los precios del cereal se contrajeron 15,27%.
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